Фрукты


Фрукты

Рейтинг: 
Cедрик Гроле сегодня один из самых молодых новаторских и фантастически успешных кондитеров мира. В свои тридцать с небольшим он уже шеф-кондитер знаменитого парижского отеля Meurice, что рядом с Лувром. В 2016 году Седрик по версии ассоциации Relais Desserts был признан кондитером года. Успех Седрику Гроле принес десерт в виде "кубика Рубика". Все детали его (мелкие кубики) сделаны по отдельности и являются самостоятельными пирожными, а все вместе создают необыкновенный сладкий ансамбль. В первой книге мировой звезды кондитерского мира (у Седрика свыше 925 тыс. подписчиков в Инстаграм) представлены, в первую очередь, рецепты и технология приготовления его реалистичных фруктов, внутри которых скрываются божественные фруктовые начинки. А также рецепты эклеров, тартов, всевозможных мини-десертов, которыми Седрик Гроле сегодня покорил весь мир.
Фрукты
Издатель: 
Год издания: 
2018

Интересное:


Левшин Василий Алексеевич: Русская поварня - 200 лет спустя
0
"Русская поварня" (1816) В.А. Левшина - первая в истории кулинарная книга, посвященная исключительно русской кухне, кулинарной технике и методам заготовления продуктов ➤ подробнее about Левшин Василий Алексеевич: Русская поварня - 200 лет спустя.
Издание книги
Левшин Василий Алексеевич
Чернов и К
Книги рецептов

Дюкасс, Нейра: Натюр. Десерты. Просто, вкусно и полезно
Издание книги
Дюкасс Ален
Чернов и К
Книги рецептов
Книги с рецептами десертов и выпечки


Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 8. Наан - Ощипывать

0
Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова НААН до ОЩИПЫВАТЬ ➤ подробнее about Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 8. Наан - Ощипывать.
Издание книги
Чернов и К


Большая кулинарная книга

0
Новая книга из серии "Большая кулинарная книга" - своего рода профессиональный учебник. Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы ➤ подробнее about Большая кулинарная книга.
Издание книги
Робюшон Жоэль
Чернов и К
Большая кулинарная книга

Эрме П.: BEST of Пьер Эрме
0
Это уже вторая книга Пьера Эрме на русском языке. Многие считают его лучшим кондитером в мире ➤ подробнее about Эрме П.: BEST of Пьер Эрме.
Издание книги
Эрме П.
Чернов и К
Книги рецептов

Гастрономическая энциклопедия "Ларусс". Том 1. Комплект из 2-х книг
Издание книги
Позина Яна
Чернов и К
Книги рецептов