Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти тома. Том 15


Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти тома. Том 15

Рейтинг: 
В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают знакомую всем перловку. Большая часть статей французского издания, как всегда, дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания, и основательно проиллюстрирована.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти тома. Том 15
Издатель: 
Год издания: 
2016

Интересное:


Левшин Василий Алексеевич: Русская поварня - 200 лет спустя
0
"Русская поварня" (1816) В.А. Левшина - первая в истории кулинарная книга, посвященная исключительно русской кухне, кулинарной технике и методам заготовления продуктов ➤ подробнее about Левшин Василий Алексеевич: Русская поварня - 200 лет спустя.
Издание книги
Левшин Василий Алексеевич
Чернов и К
Книги рецептов

Дюкасс, Нейра: Натюр. Десерты. Просто, вкусно и полезно
Издание книги
Дюкасс Ален
Чернов и К
Книги рецептов
Книги с рецептами десертов и выпечки


Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 8. Наан - Ощипывать

0
Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова НААН до ОЩИПЫВАТЬ ➤ подробнее about Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 8. Наан - Ощипывать.
Издание книги
Чернов и К


Фрукты

0
Cедрик Гроле сегодня один из самых молодых новаторских и фантастически успешных кондитеров мира. В свои тридцать с небольшим он уже шеф-кондитер знаменитого парижского отеля Meurice, что рядом с Лувром. В 2016 году Седрик по версии ассоциации Relais Desserts был признан кондитером года ➤ подробнее about Фрукты.
Издание книги
Гроле Седрик
Чернов и К

Эрме П.: BEST of Пьер Эрме
0
Это уже вторая книга Пьера Эрме на русском языке. Многие считают его лучшим кондитером в мире ➤ подробнее about Эрме П.: BEST of Пьер Эрме.
Издание книги
Эрме П.
Чернов и К
Книги рецептов

Гастрономическая энциклопедия "Ларусс". Том 1. Комплект из 2-х книг
Издание книги
Позина Яна
Чернов и К
Книги рецептов