Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 13. Тефтели - Форель


Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 13. Тефтели - Форель

Рейтинг: 
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса. В тринадцатый том гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Т, У, Ф, от Тефтели до Форель.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 13. Тефтели - Форель
Издатель: 
Год издания: 
2014

Интересное:


Дюкасс А.: Натюр. Десерты
0
Все гениальное – просто. Все самое вкусное – чаще всего тоже. Никто не усомнится, что десерт венчает любую трапезу ➤ подробнее about Дюкасс А.: Натюр. Десерты.
Издание книги
Дюкасс А.
Чернов и К
Книги рецептов
Книги с рецептами десертов и выпечки


Натюр. Десерты. Просто, вкусно и полезно

0
Все гениальное - просто. Все самое вкусное - чаще всего тоже. Никто не усомнится, что десерт венчает любую трапезу ➤ подробнее about Натюр. Десерты. Просто, вкусно и полезно.
Издание книги
Дюкасс Ален
Нейра Поль
Чернов и К


По дороге из карамельных пластинок

0
В этой книге мы пройдем вместе с Ниной весь ее путь от простого увлечения готовить по бабушкиным рецептам до сложной хлебной выпечки и французской кондитерской классики ➤ подробнее about По дороге из карамельных пластинок.
Издание книги
Тарасова Нина
Чернов и К


Десерты (кожаный переплет+ короб)

0
В книге 750 отобранных Пьером Эрме рецептов десертов, благодаря которым он и прославился, когда его сочетания вкусов, иногда неожиданные, непривычные, приводят людей в бешеный восторг, "вау эффект" - ведь не зря этого парижского гения сегодня называют "Пикассо" кондитерского искусства ➤ подробнее about Десерты (кожаный переплет+ короб).
Издание книги
Эрме Пьер
Чернов и К

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 5
0
Пятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как обычно, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания ➤ подробнее about Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 5.
Издание книги
Позина Яна
Чернов и К
Книги рецептов


Натюр. Малышам. Просто, вкусно, полезно

0
Книга Натюр. Малышам посвящается детскому питанию. Самый титулованный французский шеф-повар Ален Дюкасс и известный диетолог Поль Нейра помогают ввести ребенка с самого младенчества в громадный, богатейший и разносторонний мир вкусов ➤ подробнее about Натюр. Малышам. Просто, вкусно, полезно.
Издание книги
Дюкасс Ален
Нейра Поль
Лакрессоньер Жером
Чернов и К