Герои новой русской кухни


Герои новой русской кухни

Рейтинг: 
Эта книга - о главных людях российской гастрономии, талантливых и успешных шеф-поварах, новых звездах. Они медийны, востребованы, узнаваемы. Тридцать один шеф говорит о себе - и это интересно. Каждый делится своей гастрофилософией, историями и, конечно, главным рецептом. Каждый пытается попробовать на вкус, что такое современная русская кухня, - а ведь именно эти герои определяют ее настоящее и будущее. Книга снабжена уникальной галереей фотопортретов, яркими иллюстрациями авторских блюд и предназначена для всех, кто интересуется современной культурой и гастрономией, посещает рестораны и готовит дома.
Герои новой русской кухни
Автор: 
Ганжа Игорь
Писарский Игорь
Издатель: 
Эксмо
Год издания: 
2018
Серия: 
Русская кухня. Супергерои
Категория книги: 

Интересное:



Русская поваренная книга

0
Ах, как вкусно пахнет - говорим мы, когда услышим какой-то невероятный запах. Аромат, который возбуждает аппетит ➤ подробнее about Русская поваренная книга.
Издание книги
Макарова Анна
Эксмо
Кулинария. Классические издания
Русская кухня - книги


Русская кухня. Версия 2.0

0
Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa's москвича американского происхождения Айзека Корреа ➤ подробнее about Русская кухня. Версия 2.0.
Издание книги
Белькович Александр
Эксмо
Кулинария. Весь мир на твоей кухне
Русская кухня - книги


Любимые русские пироги Теперь у вас все получится

Издание книги
Путан О.
Эксмо
Книги с рецептами десертов и выпечки
Русская кухня - книги


Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая

0
Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: "Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет" ➤ подробнее about Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая.
Издание книги
Пискунов Влад
Эксмо
Кулинария. Авторская кухня
Русская кухня - книги


Энциклопедия современной русской кухни

0
Оксана Путан - профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. Ее рецепты отличаются практичностью, доступностью и пользуются огромной популярностью в русскоязычном интернете ➤ подробнее about Энциклопедия современной русской кухни.
Издание книги
Путан Оксана Валерьевна
Эксмо
Кулинарная школа Оксаны Путан
Русская кухня - книги


Русская кухня в мультиварке

0
Русская кухня - это запах домашнего уюта и вековые традиции. И одна из главных особенностей русской кухни - это приготовление блюд в печи. Но, к сожалению, русской печи в наших современных кухнях нет места. И тогда на помощь приходит мультиварка ➤ подробнее about Русская кухня в мультиварке.
Издание книги
Эксмо
Кулинария. Готовят все!
Русская кухня - книги