Григорий Конюхов: Записки мясника. Избранные рецепты. Рецепты блюд из говядины, свинины, баранины


Записки мясника. Избранные рецепты

Характеристика издания

Пособие/книга "Григорий Конюхов: Записки мясника. Избранные рецепты. Рецепты блюд из говядины, свинины, баранины", автором которой является Конюхов Г., издана "Эксмо", в рамках серии "Выбор кулинарной редакции". Издание выполнено в твердой глянцевой обложке и растиражировано в количестве 4000 экземпляров.

 

Описание

Второе, сокращенное издание книги популярного кулинарного блогера Григория Конюхова предназначено исключительно для практических целей: в книгу вошли иллюстрированные уроки разделки говядины, свинины и баранины, лучшие рецепты и советы от профессионального мясника. На страницах книги вы найдете подробную информацию об анатомии туши, формирующих отруб тканях и о том, как лучше готовить те или иные отруба или куски, чтобы их вкус полностью раскрывался. О том, что происходит с мясом под воздействием определенной температуры, какие инструменты и посуду лучше использовать. А также множество авторских рецептов и полезных советов. Издание станет настольной книгой для всех, кто считает умение выбрать и хорошо приготовить мясо настоящим искусством и хочет постичь все премудрости одной из самых сложных областей кулинарии

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Григорий Конюхов: Записки мясника. Избранные рецепты. Рецепты блюд из говядины, свинины, баранины
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Издательство: 

Эксмо

Год издания: 
2015
Число страниц: 
128
Тираж: 
4000
Обложка: 
Твердая глянцевая
Формат: 
26.3 x 20 x 1.7

Интересные книги:


Мои любимые рецепты. Книга для записи рецептов (леденцы)


Книга для записи рецептов.

Количество страниц: 192

Бумага: офсет

Линовка: линия

Переплет: твердый

Вид крепления: сшитый блок

Сделано в России.





➤ подробнее about Мои любимые рецепты. Книга для записи рецептов (леденцы)>

Сладкий блокнот (К чаю всегда найдется пончик!)


Самый сладкий подарок для прекрасной девочки! Из-за него она никогда не потолстеет. Зато с ним будет чувствовать себя особенной, воздушной, красивой, обаятельной и любимой! Блокнот для записей ерунды, откровенных желаний, мыслей и всяких девочковых мелочей. ➤ подробнее about Сладкий блокнот (К чаю всегда найдется пончик!).

Блокнот для записи рецептов. Я худею (Ирисы)


Даже самая стройная женщина мечтает похудеть. "Я худею!" - девиз женских будней и праздников. Мы повторяем - мысленно и вслух - эту фразу каждый раз выбирая продукты в супермаркете, заказывая блюдо в кафе, выбирая рецепт на семейный обед в большой поваренной книге ➤ подробнее about Афанасьева Ната: Блокнот для записи рецептов. Я худею (Ирисы).

Блоки для записи на магните (160х210) Дома/На работе


Одна из самых важных вещей, чтобы ничего не забывать. Дела ваши отныне разделены на два блока. Теперь гораздо проще расставлять приоритеты и понимать, что важно, а что не очень. Магнит позволяет прикрепить блокнот на холодильник и пользоваться им в полной мере ➤ подробнее about Блоки для записи на магните (160х210) Дома/На работе!

Блокнот. Банный день!


Очаровательные блокноты с ежиками от известной художницы Инги Пальцер. Уникальные блокноты с красочными разворотами, удобным форматом, приятной на ощупь бумагой станут приятным подарком не только для близких, но и для себя любимой ➤ подробнее about Блокнот. Банный день!!

Блокнот. Космический олень (Р. Брэдбери)