Хатояма С.: Японская кухня


Японская кухня

Характеристика издания

Пособие/книга "Хатояма С.: Японская кухня", автором которой является Хатояма С., издана "АСТ Восток-Запад", в рамках серии "Япония Иллюстрированный карманный путеводитель". Издание выполнено в мягкой бумажной обложке и растиражировано.

 

Описание

Чтобы по-настоящему узнать Японию, надо попробовать ее кухню. Кухня отражает национальный характер, кулинарные предпочтения, отношение к смене времен года, эстетический вкус, образ жизни японцев. В предлагаемой книге широко представлены японские деликатесы и блюда, начиная с популярных суси, тэмпуры и сукияки и заканчивая экзотическими кушаньями. Уделяется внимание сладостям и напиткам, в особенности чаю, играющему важнейшую роль в японской культурной традиции.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
Хатояма С.: Японская кухня
Автор: 
Рейтинг: 
Год издания: 
2009
Число страниц: 
183
Обложка: 
Мягкая бумажная
Формат: 
16.5 x 11.5 x 1

Интересные книги:


Практическая энциклопедия русской кухни


Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд и кулинарных изделий ➤ подробнее about Практическая энциклопедия русской кухни.

Яичница: От Австрийской до Японской


Мы привыкли к тому, что яичница — эти завтрак, обед и ужин холостяка или неумелой домохозяйки. Но можно ли обычную яичницу превратить в кулинарный шедевр? Можно. И очень даже просто. В данной книге мы попытаемся раскрьпъ вкус яичницы с известной и неизвестной стороны ➤ подробнее about Бригинец Н.: Яичница: От Австрийской до Японской.

Готовим суши ролы сашими Блюда японской кухни


От производителя .Готовить суши и роллы?! Легко!.Основное правило японской кулинарии - не сотвори, а найди и открой. Это связано с национальной традицией восприятия окружающей природы, поклонения ей и трепетного отношения к ее дарам. Японская кухня - своеобразный символ единства человека и природы ➤ подробнее about Калугина Л.: Готовим суши ролы сашими Блюда японской кухни.

Японская кухня для всех


Философия японской кухни — это изящная простота, красота ритуала и гармония цвета и вкуса. Неслучайно говорят, что японские кушанья "едят глазами": их созерцание доставляет не меньше удовольствия, чем само застолье ➤ подробнее about Доминго К.: Японская кухня для всех.

Надеждина В.: Суши, роллы и японские блюда


В экзотической для нас японской кухне важную роль играют су­ши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевя­занным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори — и роллы — рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис ➤ подробнее about Надеждина В.: Суши, роллы и японские блюда.

Готовим дома по-японски


Хирадзаки Кеко, известный повар Японии, создатель многих оригинальных рецептов, автор публикаций в области кулинарии поможет в этой книге освоить премудрости японской кухни и тем, кто хочет расширить ассортимент блюд в своем меню, и тем, кто никогда ничего не готовил. ➤ подробнее about Хирадзаки Кеко: Готовим дома по-японски