Искусство идеального стейка


Искусство идеального стейка

Рейтинг: 
Представьте себе сочный ароматный стейк, который вы заказали в ресторане. У него хрустящая корочка снаружи и нежная красноватая мякоть внутри. Вы с легкостью отрезаете себе кусочек, обмакиваете его в соус беарнез..., и он тает у вас во рту. А теперь представьте себе все то же самое с одной лишь разницей: этот стейк приготовлен не в ресторане, а у вас дома, и не шеф-поваром, а вами! Думаете, это не реально? Готовы с вами поспорить! Специально для ценителей мясных изысков Маркус Полман, кулинарный журналист, выведал у мясников, шеф-поваров крупных нью-йоркских ресторанов, кулинарных экспертов все секреты приготовления идеального стейка. Как выбрать лучший кусок говядины, как разделать его, как замариновать, чем приправить и как приготовить - обо всем об этом читайте в книге Маркуса Полмана "Идеальный стейк". Там же вы найдете рецепты гарниров, отлично сочетающихся с говядиной, и советы по выбору вина к вашему блюду. Насладитесь процессом приготовления стейка и вкусом хорошо приготовленной говядины!
Искусство идеального стейка
Издатель: 
Год издания: 
2016

Интересные книги:



Искусство идеального стейка

0
Представьте себе сочный ароматный стейк, который вы заказали в ресторане. У него хрустящая корочка снаружи и нежная красноватая мякоть внутри. Вы с легкостью отрезаете себе кусочек, обмакиваете его в соус беарнез..., и он тает у вас во рту ➤ подробнее about Искусство идеального стейка.
Издание книги
Полман Маркус
Эксмо
Кулинария. Вилки против ножей


Шефы дома. 96 великолепных рецептов домашней кухни от самых знаменитых шеф-поваров мира. Рецепты, истории и фотографии

Издание книги
Оливер Д.
Адриа Ф.
Рамзи Г.
Эксмо
Кулинария. Вилки против ножей
Книги рецептов


На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости

0
Роскошная, уникальная, вдохновляющая книга от признанного фуд-фотографа Кэти Куинн Дэвис. Это не просто сборник рецептов, это источник вдохновения, открыв который вы больше никогда не будете воспринимать еду так, как раньше. Фотографии Кэти - это настоящее искусство ➤ подробнее about На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости.
Издание книги
Куинн Дэвис Кэти
Эксмо
Кулинария. Вилки против ножей
Книги рецептов

Шрауф Д.: Вилки против ножей. Свыше 300 рецептов растительных блюд на пути к здоровью и долголетию
0
Эта книга, посвященная сбалансированному растительному питанию, предназначена всем тем, кто хочет чувствовать себя бодрым и энергичным в течение всего дня, поддерживать свой вес в норме и быть уверенным, что пища, употребляемая им, укрепляет его здоровье и иммунитет ➤ подробнее about Шрауф Д.: Вилки против ножей. Свыше 300 рецептов растительных блюд на пути к здоровью и долголетию.
Издание книги
Шрауф Д.
Эксмо
Кулинария. Вилки против ножей
Книги рецептов


Кулинарная книга Алисы в стране чудес

0
Вы когда-нибудь задумывались, что ела Алиса, путешествуя по Стране Чудес? А ведь в этом сказочном месте, помимо пирожков увеличивающих и уменьшающих рост главной героини, существует масса самых обычных и необычных блюд. Мы предлагаем вам погрузиться в гастрономический мир Страны Чудес ➤ подробнее about Кулинарная книга Алисы в стране чудес.
Издание книги
Кэрролл Льюис
Ламьель Пьер А.
Ван Розендаль Жюли
Эксмо
Кулинария. Вилки против ножей


Скандинавское лето. Простая и вкусная еда

0
По традиции Скандинавия у нас ассоциируется с зимой: непролазные снега, густые норвежские леса, а в доме кто-то обязательно сидит и пьет горячий кофе со свежей булочкой. Сплошное hygge и вязаные носки. Однако и у жителей северных стран есть лето! Не очень долгое, но такое долгожданное ➤ подробнее about Скандинавское лето. Простая и вкусная еда.
Издание книги
Аурель Бронте
Эксмо
Кулинария. Вилки против ножей