Искусство натурального сыроделия


Искусство натурального сыроделия

Рейтинг: 
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том числе сырое; как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него; как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок; как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
Искусство натурального сыроделия
Автор: 
Издатель: 
Год издания: 
2017

Интересное:



Искусство натурального сыроделия

0
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики ➤ подробнее about Искусство натурального сыроделия.
Издание книги
Эшер Дэвид
Эксмо
Кулинария. Вилки против ножей


Искусство идеального стейка

0
Представьте себе сочный ароматный стейк, который вы заказали в ресторане. У него хрустящая корочка снаружи и нежная красноватая мякоть внутри. Вы с легкостью отрезаете себе кусочек, обмакиваете его в соус беарнез..., и он тает у вас во рту ➤ подробнее about Искусство идеального стейка.
Издание книги
Полман Маркус
Эксмо
Кулинария. Вилки против ножей


На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости

0
Роскошная, уникальная, вдохновляющая книга от признанного фуд-фотографа Кэти Куинн Дэвис. Это не просто сборник рецептов, это источник вдохновения, открыв который вы больше никогда не будете воспринимать еду так, как раньше. Фотографии Кэти - это настоящее искусство ➤ подробнее about На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости.
Издание книги
Куинн Дэвис Кэти
Эксмо
Кулинария. Вилки против ножей
Книги рецептов


Кулинарная книга Алисы в стране чудес

0
Вы когда-нибудь задумывались, что ела Алиса, путешествуя по Стране Чудес? А ведь в этом сказочном месте, помимо пирожков увеличивающих и уменьшающих рост главной героини, существует масса самых обычных и необычных блюд. Мы предлагаем вам погрузиться в гастрономический мир Страны Чудес ➤ подробнее about Кулинарная книга Алисы в стране чудес.
Издание книги
Кэрролл Льюис
Ламьель Пьер А.
Ван Розендаль Жюли
Эксмо
Кулинария. Вилки против ножей

Кулинарная книга Алисы в стране чудес
0
Вы когда-нибудь задумывались, что ела Алиса, путешествуя по Стране Чудес? А ведь в этом сказочном месте, помимо пирожков увеличивающих и уменьшающих рост главной героини, существует масса самых обычных и необычных блюд. Мы предлагаем вам погрузиться в гастрономический мир Страны Чудес ➤ подробнее about Кулинарная книга Алисы в стране чудес.
Издание книги
Эксмо
Кулинария. Вилки против ножей
Книги рецептов


Скандинавское лето. Простая и вкусная еда

0
По традиции Скандинавия у нас ассоциируется с зимой: непролазные снега, густые норвежские леса, а в доме кто-то обязательно сидит и пьет горячий кофе со свежей булочкой. Сплошное hygge и вязаные носки. Однако и у жителей северных стран есть лето! Не очень долгое, но такое долгожданное ➤ подробнее about Скандинавское лето. Простая и вкусная еда.
Издание книги
Аурель Бронте
Эксмо
Кулинария. Вилки против ножей