Каспарек-Тюрккан Э.: Деликатесы из морепродуктов

Каспарек-Тюрккан Э.: Деликатесы из морепродуктов

Характеристика издания

Пособие/книга "Каспарек-Тюрккан Э.: Деликатесы из морепродуктов", автором которой является Каспарек-Тюрккан Э., издана "Ниола 21-й век". Издание выполнено в твердой бумажной обложке и растиражировано.

 

Описание

Настоящее издание - это прежде всего кулинарная книга, поэтому основное внимание здесь уделяется рыбным деликатесам. Вы узнаете о том, насколько ценным продуктом является рыба для нашего питания, а также почерпнете важные сведения о правильном использовании рыбы и морепродуктов в кулинарии. Совершите путешествие по разным странам мира, познакомитесь не только с изысканными блюдами, традиционными и современными, но и с соответствующими им напитками благодаря множеству прекрасных иллюстраций и интересных рассказов.Но эта книга не только кулинарная. В ней наглядно показано, как тесно мы связаны с водной стихией и ее разнообразными обитателями, рассказано о том, как человек в течение многих столетий добывал рыбу, этот самый доступный источник питания, начиная с простейших способов ее ловли в каменном веке вплоть до современных плавающих рыбозаводов и огромных рыбоводческих хозяйств. Задача книги - пробудить интерес к обитателям морского дна, кулинарные качества которых мы так высоко ценим: к многообразию их форм, образу жизни и поведения, родственным отношениям. Мы отправимся в путь от ручьев, озер и рек и достигнем морских глубин, чьи жители нередко вызывают у нас изумление своими причудливыми формами и удивительной красотой.Вода, которой покрыта большая часть поверхности нашей планеты, является средой обитания бесчисленных видов рыб - разнообразных живых существ, с ними вы и познакомитесь достаточно подробно на страницах этой книги.Таким образом, настоящее издание не только рассказывает о кулинарии, но и знакомит нас с невероятно интересными обитателями подводного царства.
Каспарек-Тюрккан Э.: Деликатесы из морепродуктов
"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.

Иллюстрации

Деликатесы из морепродуктов
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2004
Число страниц: 
205
Обложка: 
Твердая бумажная
Формат: 
30.7 x 23 x 1.7

Интересные книги:

Дёббелин Х.: Праздники

17 полностью скомплектованных меню для семейных праздников в течение всего года.Празднует тот, у кого есть причина для радости, которой он хочет поделиться с членами семьи, друзьями, своими гостями, а также кому доставляет ➤ подробнее about Дёббелин Х.: Праздники.

Кулинарное путешествие Франция


Кто хотя бы раз не мечтал посетить Францию, ту страну, история которой смотрит с Фотографий многочисленных книг на стеллажах книжных магазинов? Однако далеко не все могут осуществить свою мечту. А ведь приблизиться к Франции и ощутить ее аромат можно по-другому ➤ подробнее about Кальтенбах М.: Кулинарное путешествие Франция.
Фитчева Ф.: Тайская кухня

2
Популярность тайской кухни на Западе растет как среди посетителй ресторанов, так и среди домашних хозяек. Причина в том, что она является одной из самых здоровых, разнообразных и вкусных ➤ подробнее about Фитчева Ф.: Тайская кухня.

Кулинарное путешествие. Венгрия. 75 рецептов


Венгрию можно разделить на три основных региона: Задунайская область, Большая Венгерская равнина и Северная Венгрия. Плюс крупнейшие реки - 417 километров Дуная, 579 километров Тисы, а также 596 квадратных километров Балатона ➤ подробнее about Конти Л.: Кулинарное путешествие. Венгрия. 75 рецептов.

Новое о десерте Кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu


Книга содержит описание свыше 150 аппетитных десертов - от мороженого и фруктов до тортов и печенья ➤ подробнее about Дюшен Л.: Новое о десерте Кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu.
Иванова Л. (ред.): Десерты Самая полная книга по кулинарии

Книга включает свыше 180 рецептов сладких блюд - от пирожных и тортов до салатов и шербетов. Все рецепты проиллюстрированы красочными фотографиями поэтапного приготовления блюд, их украшения и подачи к столу ➤ подробнее about Иванова Л. (ред.): Десерты Самая полная книга по кулинарии.