Киладзе Е.: Практическая энциклопедия грузинской кухни. История, основные продукты, народные рецепты


Практическая энциклопедия грузинской кухни. История, основные продукты, народные рецепты

Характеристика издания

Пособие/книга "Практическая энциклопедия грузинской кухни. История, основные продукты, народные рецепты", автором которой является Киладзе Е., издана "АСТ", в рамках серии "Миллион меню для праздников и будней". Издание выполнено в мягкой бумажной обложке и растиражировано в количестве 5000 экземпляров.

 

Описание

И традиции грузинского застолья, и кухня отличаются таким своеобразием, что их невозможно спутать ни с какими другими. Где еще так тепло встречают гостей, где еще произносят столь красивые тосты, где даже в обычных семьях поют за столом на несколько голосов протяжные мелодичные песни? Только здесь, в Грузии!.Уникальна и в то же время легко узнаваема грузинская кухня. Ее невозможно представить без таких ярких блюд, как сациви, харчо, чахохбили, хинкали, лобио, хачапури, гозинаки, которые получили популярность далеко за пределами этой страны. Ее сложно представить без сыров - сулугуни и имеретинского, без овощей - фасоли, баклажанов, капусты, свеклы, помидоров, которые здесь варят, пекут, жарят, тушат, маринуют, солят. И, конечно, без соусов с терпкой кислинкой, без ароматной пряной зелени, которую используют в Грузии весь год,- кинзы, эстрагона, базилика, чабера, мяты.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Практическая энциклопедия грузинской кухни. История, основные продукты, народные рецепты
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2010
Число страниц: 
256
Тираж: 
5000
Обложка: 
Мягкая бумажная
Формат: 
22.3 x 17 x 3

Интересные книги:


Практическая энциклопедия. Украинская кухня. История, основные продукты, национальные блюда


Украинская кухня издавна славится своим самобытным кулинарным искусством. Смекалка и находчивость украинского народа сполна воплотились в его национальной кухне. Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом ➤ подробнее about Практическая энциклопедия. Украинская кухня. История, основные продукты, национальные блюда.

Пурмарили блюда грузинской кухни


... Основной принцип приготовления ЧОХОХОШШ заключается в следующем: мясо птицы быстро обжаривается на сухой сковороде и затем тушится в помидорном соусе с добавлением чеснока и зелени. ... Слово "ССЩиви" в переводе с грузинского языка означает "подаваемое холодным". ... ➤ подробнее about Елена Киладзе: Пурмарили. Блюда грузинской кухни


750 салатов


Это издание уникально. Такого разнообразия рецептов хозяйка не найдет ни в одной кулинарной книге ➤ подробнее about 750 салатов.

Как стать умной с помощью правильного питания


Подробно рассмотрена работоспособность головного мозга в зависимости от питания, от тех питательных веществ, которые организм вырабатывает сам и которые поступают извне. Из книги вы узнаете, как и какими продуктами питания можно целенаправленно воздействовать на головной мозг ➤ подробнее about Как стать умной с помощью правильного питания.

Книга о здоровой и разнообразной пище


Главная "фишка" книги в том, что более 200 ее рецептов составлены на основе 12 продуктов и автор показывает, как в полной мере использовать содержащиеся в них питательные вещества. Рецепты просты, приготовление блюд не требует много времени, а их изысканный вкус радует ➤ подробнее about Дана Якоби: Книга о здоровой и разнообразной пище.

Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара


Моя бабушка говорила, что приготовление еды - это возможность поделиться своей любовью, счастьем. Когда она заливала пахлаву медовым сиропом, то шепотом наговаривала: "Пусть у всех тех, у кого горечь сердца превышает сладость, переменится судьба к лучшему" ➤ подробнее about Сафарли Эльчин: Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара.