Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера


Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера

Рейтинг: 
Чрезвычайно содержательная книга! В ней говорится обо всех основных аспектах домашнего пивоварения: о "пивоварении со стилем", о том, как его выбрать, с какого стиля начать (приводится таблица видов пива от легких в пивоварении до более сложных), о выборе качественных ингредиентов, об оборудовании. Основная ее часть посвящена конкретным видам пива, их характеристикам и рецептам. Содержится информация о возможных ошибках и способах их избежать. Основной автор книги, Джамиль Зайнашефф, - многократный победитель конкурсов среди домашних пивоваров, приводящихся в Америке и во всем мире. С его первой золотой медали, полученной на конкурсе Американской Ассоциации Домашних Пивоваров в 2002 году, он неоднократно становился номинантом и победителем подобных конкурсов. Эта книга является сборником всех тех рецептов пива, которые он представлял на соревнованиях. Состоящая из 27 основных глав, книга предлагает рецепты тех основных категорий пива, которые представляют собой номинации в подобных конкурсах, и каждый основной рецепт дополняется несколькими вариантами, так что в целом читателю предлагается 80 рецептов пива домашнего изготовления, охватывающих весь спектр разновидностей пива, известных в наши дни и доступных для домашнего производства. Соавтор издания - известный эксперт в домашнем пивоварении Джон Палмер, который снабдил книгу материалами по выбору качественных ингредиентов, а также дополнил рецепты Зайнашеффа советами и полезной информацией.
Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера
Издатель: 
Год издания: 
2018

Интересное:



Бухло

0
Это произведение с эпатажным названием "Бухло" достойно пристального внимания читателей. Его автор широко известен в кругах винных экспертов и любителей ➤ подробнее about Бухло.
Издание книги
Эркин Тузмухамедов
Бомбора
Вина и напитки мира


Как выбрать лучшее вино за 7 секунд

0
Вы можете потратить всего лишь коротких семь секунд, чтобы выбрать себе йогурт, яблоко или подарки в супермаркете... Но когда дело доходит до вина, все становится не так просто ➤ подробнее about Как выбрать лучшее вино за 7 секунд.
Издание книги
Дюран-Рюэль Себастьен
Бомбора
Вина и напитки мира


Пивографика

0
Эта книга - разрушитель мифов о пиве. Она расскажет об основных из них и разрушит бесспорными доказательствами. Книга о том, как производится пиво, немного о его истории, немного о том, как его выбирать. Здесь все просто и понятно. Картинки, картинки и еще раз картинки ➤ подробнее about Пивографика.
Издание книги
Пьер Элизабет
Фам Анн-Лор
Бомбора
Вина и напитки мира

Хеннеси Дж.: История пива в комиксах. Самый популярный напиток от 7000 лет до н. э. и до наших дней. Крафтовая пивная революция
Издание книги
Хеннеси Дж.
Смит М.
Издательство Э
Вина и напитки мира

Кевин Форбс: Пиво, вино и сидр в домашних условиях
0
Если вам нравится идея поднять бокал домашнего глинтвейна на Новый год или Рождество, или попробовать холодного, собственноручно приготовленного, пива летом, это - книга для вас. ➤ подробнее about Кевин Форбс: Пиво, вино и сидр в домашних условиях
Издание книги
Форбс Кевин
Эксмо
Вина и напитки мира
Книги рецептов


Виски. Полный справочник

0
Эта подробная книга станет увлекательным знакомством с миром одного из самых интересных крепких напитков в мире - рекордсмена по разнообразию вкусов, стилей ➤ подробнее about Виски. Полный справочник.
Издание книги
Кларк Джо
Стюарт Деррик
Эксмо
Вина и напитки мира