Кофе как профессия


Кофе как профессия

Рейтинг: 
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.
Кофе как профессия
Автор: 
Хоффманн Джеймс
Издатель: 
Рипол-Классик
Год издания: 
2019
Серия: 
Пальмира_Атлас
Категория книги: 

Интересное:



Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Путеводитель по странам, сортам и способам приготовления

0
"Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков ➤ подробнее about Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Путеводитель по странам, сортам и способам приготовления.
Издание книги
Хоффманн Джеймс
Пальмира
Пальмира_Атлас
Книги про кофе


О действии на здоровье и влиянии на нравственность кофе, чая и шоколада

0
Репринт с издания. СПб. 1845 г. Сочинение хирурга парижских гражданских и военных госпиталей, почетного члена тулузского медицинского общества соревнования. История этих продуктов. Продукты с гигиенической точки зрения. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз ➤ подробнее about О действии на здоровье и влиянии на нравственность кофе, чая и шоколада.
Издание книги
Изд. В. Секачев
Книги про кофе


Диета здорового желудка и кишечника

0
В этой книге Майкл Мосли, опираясь на последние исследования, демонстрирует научно доказанные способы контроля над своими пристрастиями, улучшения настроения и похудения с помощью подпитки "хороших" бактерий, отвечающих за здоровье и худобу, и параллельного истощения "плохих" бактерий, вызывающих з ➤ подробнее about Диета здорового желудка и кишечника
Издание книги
Мосли Майкл
Рипол-Классик
Happy Life
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе

0
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе ➤ подробнее about Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе.
Издание книги
Рао Скотт
Студия Артемия Лебедева
Книги про кофе


Армянская кухня

Издание книги
Семенова С.
Рипол-Классик
Армянская кухня - книги


Грузинская кухня

Издание книги
Семенова С.
Рипол-Классик
Грузинская кухня - книги