Конюхов Г.: Записки мясника. Полный фарш

Конюхов Г.: Записки мясника. Полный фарш

Характеристика издания

Пособие/книга "Конюхов Г.: Записки мясника. Полный фарш", автором которой является Конюхов Г., издана "Издательство Э", в рамках серии "Кулинария. Авторская кухня". Издание выполнено в твердой бумажной обложке и растиражировано в количестве 4000 экземпляров.

 

Описание

Вы думаете, что ничего нет проще, чем навертеть фарш? О нет, вы ошибаетесь. Если вы хотите приготовить действительно вкусное блюдо из фарша, то нужно знать тайну, обладать секретом, овладеть навыком. Для этого необходимо сначала выбрать само устройство для измельчения, приобрести несколько видов решеток для мясорубки и узнать как можно больше о самом фарше. А уж потом можно осваивать интересные рецепты, которых достаточно много, чтобы кулинарная жизнь была разнообразна. И обо всем этом вам с удовольствием поведает автор книги, текста и фото, Григорий Конюхов - настоящий мясник, кулинар и отличный рассказчик.
Конюхов Г.: Записки мясника. Полный фарш
"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.

Иллюстрации

Записки мясника. Полный фарш Записки мясника. Полный фарш Записки мясника. Полный фарш
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2017
Число страниц: 
208
Тираж: 
4000
Обложка: 
Твердая бумажная
Формат: 
26.3 x 20.2 x 1.8

Интересные книги:

Григорий Конюхов: Записки мясника. Полный фарш

Вы думаете, что ничего нет проще, чем навертеть фарш? О нет, вы ошибаетесь. Если вы хотите приготовить действительно вкусное блюдо из фарша, то нужно знать тайну, обладать секретом, овладеть навыком ➤ подробнее about Григорий Конюхов: Записки мясника. Полный фарш.
Бреиова Г.: СыRAWедение. Энергия живой еды

Вторая книга московского ресторатора Гаяне Бреиовой посвящена блюдам из сырых продуктов. Гаяне увлеклась сыроедением после поездок на Бали и в Индию. Она разработала сыроедческое меню и успешно его реализует в своем ресторане ➤ подробнее about Бреиова Г.: СыRAWедение. Энергия живой еды.
Жоли Е.: Роскошный ужин с Пьером Ришаром. Эксклюзивные рецепты от лучших шеф-поваров

Из этой книги французско-русской писательницы Елены Жоли вы узнаете рецепты мишленовских шеф-поваров, которые каждый год встречаются на юге Франции на гастрономическом фестивале "Звезды Мишлена" ➤ подробнее about Жоли Е.: Роскошный ужин с Пьером Ришаром. Эксклюзивные рецепты от лучших шеф-поваров.
Ольхов О.: Заготовки по-монастырски. История. Традиции. Рецепты

Традиционные для русской кухни мочение, квашение и соление можно назвать самыми древними способами консервирования ➤ подробнее about Ольхов О.: Заготовки по-монастырски. История. Традиции. Рецепты.

Записки мясника


Эта книга - рассказ о мясе говядине, свинине и баранине, о разделке и приготовлении. Это рассказы об анатомии туши, о формирующих отруб тканях, о том, как лучше готовить те или иные отруба или куски, чтобы их вкус полностью раскрывался, с ясными инструкциями и пошаговыми фотографиями ➤ подробнее about Конюхов Г.: Записки мясника.
Ирина Чадеева: Искусство идеального пирога. Большая книга

В нашей книге мы соединили рецепты двух потрясающих бестселлеров Пироги и кое-что еще и Пироги и кое-что еще...2. ➤ подробнее about Ирина Чадеева: Искусство идеального пирога. Большая книга