Корейская кухня


Корейская кухня

Рейтинг: 
Наши знания о корейской еде часто сводятся к набору стереотипов. Корейская морковь, кимчи, острые специи и очень-очень много риса... Но, как и популярный миф о любви к собачатине, всё это далеко от истины: на самом деле местная кухня гораздо интереснее и разнообразнее, чем кажется. Эта книга откроет для вас настоящую Корею: привлекательную и колоритную. Знаток корейской кухни, фудблогер и ведущая кулинарных мастер-классов Екатерина Астанкова делится опытом создания вкусных и необычных блюд. А заодно рассказывает об особенностях истории и культуры, которые оказали влияние на гастрономические предпочтения корейцев. Удобные пошаговые рецепты, аппетитные иллюстрации и полезные советы помогут самостоятельно освоить корейскую кухню быстро и без лишних усилий. Вас ждёт всё разнообразие местной кулинарии: закуски и горячее, супы и выпечка, соусы и пряности, напитки и десерты. Целая вселенная неожиданных вкусов и экзотических сочетаний!
Корейская кухня
Издатель: 
Год издания: 
2019
Категория книги: 

Интересное:



Семейная кухня. 100 лучших рецептов

5
Youtube-канал "Семейная кухня" создавался как кулинарная книга рецептов, для того чтобы после семейного застолья не пересказывать всем родственникам рецепт того или иного блюда, а просто скинуть видео ➤ подробнее about Семейная кухня. 100 лучших рецептов.
Издание книги
Герун Ольга
АСТ
Мировая еда
Книги рецептов


Колбасstory. Рецепты честной колбасы

0
Перед вами первая книга про домашние колбасы, которую приняло профессиональное сообщество, в силу технической грамотности изложения. Она знакомит читателя с процессами производства ремесленных колбас, применимыми как на домашней, так и на ресторанной кухне ➤ подробнее about Колбасstory. Рецепты честной колбасы.
Издание книги
Пахомов Петр
АСТ
Мировая еда
Книги рецептов


Восток - дело вкусное!

0
Готовить с удовольствием, воспитывать прекрасных детей и делать мир лучше - вот секрет счастья Заремы Хаджиевой. В ее кулинарной книге - тепло ее семьи и дома. Самые любимые рецепты восточной кухни - чеченской, азербайджанской, грузинской, узбекской и других - хозяйка собрала сама ➤ подробнее about Восток - дело вкусное!.
Издание книги
Хаджиева Зарема Зайдиевна
АСТ
Мировая еда


60 пирогов

0
Эту книгу можно назвать шпаргалкой, потому что в ней можно быстро найти ответ на вопрос: "Что испечь?". Рецепты сгруппированы не по виду теста или начинки, а в зависимости от того, в какое время года удобно печь тот или иной пирог, исходя из возможности купить продукты в их наилучшем качестве ➤ подробнее about 60 пирогов.
Издание книги
Спирина Алена Вениаминовна
АСТ
Мировая еда


PRO Мясо

5
Если вы гурман, новичок или просто хотите поразить близких новыми блюдами на столе, то книга Дмитрия Фреско, автора популярного YouTube-канала "COOLинарная PROпаганда", под названием "PRO мясо" станет вашим проводником в мир неизведанных интересных рецептов и вкусов ➤ подробнее about PRO Мясо.
Издание книги
Фреско Дмитрий
АСТ
Мировая еда

Борис Родионов: Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин
0
В СССР к теме "водка" относились неоднозначно. С одной стороны, все знали, что это национальная гордость, с другой - тема считалась "низкой", а следовательно, не достойной ни серьезных исследований, ни даже каких-либо публикаций. Вот и приходилось довольствоваться многочисленными легендами ➤ подробнее about Борис Родионов: Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин.
Издание книги
Родионов Б.
АСТ
Русская кухня - книги