Корейская кухня


Корейская кухня

Рейтинг: 
Наши знания о корейской еде часто сводятся к набору стереотипов. Корейская морковь, кимчи, острые специи и очень-очень много риса... Но, как и популярный миф о любви к собачатине, всё это далеко от истины: на самом деле местная кухня гораздо интереснее и разнообразнее, чем кажется. Эта книга откроет для вас настоящую Корею: привлекательную и колоритную. Знаток корейской кухни, фудблогер и ведущая кулинарных мастер-классов Екатерина Астанкова делится опытом создания вкусных и необычных блюд. А заодно рассказывает об особенностях истории и культуры, которые оказали влияние на гастрономические предпочтения корейцев. Удобные пошаговые рецепты, аппетитные иллюстрации и полезные советы помогут самостоятельно освоить корейскую кухню быстро и без лишних усилий. Вас ждёт всё разнообразие местной кулинарии: закуски и горячее, супы и выпечка, соусы и пряности, напитки и десерты. Целая вселенная неожиданных вкусов и экзотических сочетаний!
Корейская кухня
Автор: 
Астанкова Екатерина Владимировна
Издатель: 
АСТ
Год издания: 
2019
Серия: 
Мировая еда
Категория книги: 

Интересное:



Диета Елены Малышевой

0
Книга-конструктор на спирали! С разбираемым блоком! Свыше 500 иллюстраций! Максимально удобно использовать и составлять собственную программу похудания без посещения дорогостоящих клиник, сложных упражнений и немыслимых диет ➤ подробнее about Диета Елены Малышевой.
Издание книги
Малышева Елена Михайловна
АСТ
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Библия французской кухни Поля Бокюза

Издание книги
Бокюз П.
АСТ
Французская кухня - книги


Ешь, пей, молодей

0
Неправильное питание - частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей ➤ подробнее about Ешь, пей, молодей.
Издание книги
Погожева Алла Владимировна
АСТ
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Русская кухня. Лучшие праздничные блюда

0
В последнее время много говорят о глобализации, И кулинария в этом смысле не исключение. Но русская кухня остается нашей любимой, несмотря на все современные течения, ведь блины, каши, студни, пельмени, квас - все это наша самая любимая еда ➤ подробнее about Русская кухня. Лучшие праздничные блюда.
Издание книги
АСТ
Русская кухня - книги


Мой лучший друг - желудок. Еда для умных людей

0
Елена Мотова - врач-диетолог и научный журналист. Постоянно учится, любимый из пройденных курсов - Nutrition for Health Promotion в Калифорнийском университете (UCSF). Ведет нескучный блог о доказательной диетологии. Читает лекции о питании и пищевом поведении. Хорошо готовит и с удовольствием ест ➤ подробнее about Мой лучший друг - желудок. Еда для умных людей.
Издание книги
Мотова Елена Валерьевна
АСТ
Научпоп для всех
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Консервирование для ржавых чайников

0
У каждой хозяйки есть заветная тетрадь со своими рецептами домашних заготовок, которые бережно передаются, может, не одно поколение. У вас тоже есть заветные записи, которые вы ревниво охраняете от любопытных глаз? Знаю, есть. Но наступает момент, когда хочется что-то оставить миру ➤ подробнее about Консервирование для ржавых чайников.
Издание книги
Левина Любовь Тимофеевна
АСТ
Книги про чай