Ларусс. Энциклопедия хлеба


Ларусс. Энциклопедия хлеба

Рейтинг: 
Под обложкой "Энциклопедии хлеба" вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше... Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки!
Ларусс. Энциклопедия хлеба
Издатель: 
Год издания: 
2018

Интересное:



Маленький триумф на кухне каждый день. Рецепты, советы и сотни идей

0
Отмечайте каждую свою кулинарную победу на вашей кухне! Так советует автор этой книги. И тогда вы полюбите готовить каждый день. В этой книге объединились две вещи, которые Джулия любит больше всего, - ее преклонение перед вкусной едой и та страсть, с которой она готовит для любимых людей ➤ подробнее about Маленький триумф на кухне каждый день. Рецепты, советы и сотни идей.
Издание книги
Таршен Джулия
ХлебСоль
Кулинария. Вилки против ножей
Книги рецептов


Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира

0
Специи сыграли немаловажную роль в истории цивилизации, служа средством культурного обмена, изменения идей и традиций. Из-за них разгорались войны, ими спасали жизни и излечивали болезни. Они использовались в медицине, в качестве денег, ими определялось местоположение дорог, форпостов и городов ➤ подробнее about Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира.
Издание книги
Стивенс Марк С.
ХлебСоль
Кулинария. Вилки против ножей
Книги рецептов


Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов

0
Как приготовить вкуснейшие копчености, которыми восхищались бы ваши друзья? Ответ на этот вопрос вы найдете в новой книге Стивена Райхлина. Автор представляет семь главных шагов легкого, но не всегда простого процесса и предлагает подойти к решению комплексно ➤ подробнее about Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов.
Издание книги
Райхлин Стивен
ХлебСоль
Кулинария. Вилки против ножей
Книги рецептов


Пироги Линды Ломелино. 52 оригинальные идеи для самого уютного чаепития

0
Перед вами - вторая книга талантливого фуд-фотографа и кулинара Линды Ломелино. О чем она? О грушах и яблоках, о кленовом сиропе и ванильном креме, о тонком хрустящем тесте - о пирогах. Внутри - как обычно невероятные, в авторском стиле Линды, фотографии, точные пропорции и безупречный вкус ➤ подробнее about Пироги Линды Ломелино. 52 оригинальные идеи для самого уютного чаепития.
Издание книги
Ломелино Линда
ХлебСоль
Кулинария. Вилки против ножей


Грибы. Большая энциклопедия рецептов и навыков

0
В этой книге мы рассмотрим несколько, а точнее 15 самых популярных видов грибов: их местонахождение и характеристики. И дадим рецепты вкусных оригинальных блюд, которые лучше всего готовить из каждого вида. Будьте уверены: встреча со старыми знакомцами будет полезной и приятной ➤ подробнее about Грибы. Большая энциклопедия рецептов и навыков!
Издание книги
Сотникова Татьяна Игоревна
ХлебСоль
Кулинария. Вилки против ножей
Книги рецептов


Соусы с секретом. Свежие и современные рецепты с сотнями идей, как сделать повседневные блюда ярче

Издание книги
Седер Ванесса
ХлебСоль
Кулинария. Вилки против ножей
Книги рецептов