Льняная каша

Королева женского завтрака — льняная каша. Она богата не только полезными и необходимыми для женского здоровья жирами, но и растительным белком, клетчаткой. Эта каша — прекрасный и сытный вариант для хорошей работы ЖКТ, очищения кишечника, стройности и сытости на длительное время. На приготовление каши уходит буквально пара минут, главное — промыть и замочить семена льна на ночь, а утром просто взбить с выбранными ингредиентами. Семена льна вы можете брать белые или бурые. Бурые будут более яркими на вкус и, скорее всего, немного отдавать свойственной им горечью. Белые семена льна более нейтральны на вкус.

 

Предлагаю вашему вниманию классическую — ягодную — льняную кашу, а также несколько идей для вкусного разнообразия. Пропорции для этой каши произвольные, они зависят от того, какие фрукты или ягоды вы используете, и какая густота для вас приятна.

 

Варианты льняной каши

  1. Ягодная льняная каша
  2. Яблочная льняная каша
  3. Льняная каша с кунжутом
  4. Шоколадная гречнево-льняная каша

Льняная каша: рецепты приготовления

 


Ягодная льняная каша

КБЖУ на 100 г: 112/3/6/15

 

Ингредиенты

Семена белого льна — 3 ст. л.

Вишня замороженная — 50 г

Черника замороженная — 50 г

Банан — 50 г

Растительное молоко нежирное — 20-50 мл

Гранола, фрукты или ягоды для подачи

 

Приготовление

  1. С вечера семена льна промыть и замочить в 200 мл воды.
  2. Утром разбухшие семена льна взбить блендером с ягодами, бананом и растительным молоком до однородности. Главная задача — максимально измельчить семена льна.
  3. Выложить кашу в тарелку, посыпать гранолой и ягодами, подавать к столу.

 

 


Яблочная льняная каша

КБЖУ на 100 г: 115/3/6/15

 

Ингредиенты

Семена белого льна — 3 ст. л.

Яблоко сладкое — 1шт.

Молоко миндальное — 20-50 мл

Сироп топинамбура или мед — 1-2 ст. л. (или 1 большой финик)

Молотая корица — 1 ч. л.

 

Приготовление

  1. Предварительно запечь яблоко в духовке. Семена льна промыть и замочить в 200 мл воды на ночь.
  2. Взбить все ингредиенты до однородности и подавать к столу.

 

 


Льняная каша с кунжутом

КБЖУ на 100 г: 272/7/16/28

 

Ингредиенты

Семена белого льна — 3 ст. л.

Кунжут — 1 ст. л.

Изюм — 1 ст. л.

Растительное молоко — 50 мл

Молотая корица — ½ ч. л.

Мускатный орех молотый — ½ ч. л.

 

Приготовление

  1. Промыть и замочить семена льна и кунжут (можно замачивать вместе).
  2. Изюм промыть и залить теплой водой до размягчения.
  3. Взбить все ингредиенты с добавлением растительного молока и пряностей.

 

 


Шоколадная гречнево-льняная каша

КБЖУ на 100 г: 144/5/7/18

 

Ингредиенты

Семена белого льна — 3 ст. л.

Гречка зеленая — 2 ст. л.

Груша спелая — 1 шт.

Какао-порошок или кэроб — 1 ст.л.

Растительное молоко — 50 мл

Молотая корица — ½ ч. л.

Мускатный орех молотый — ½ ч. л.

 

Приготовление

  1. С вечера промыть и замочить семена льна и зеленую гречку.
  2. Утром взбить все ингредиенты (гречку отваривать не нужно) до шелковой консистенции.
  3. Добавить пряности и подавать к столу.

 

Вариантов льняной каши огромное множество. Подсластитель добавляйте пожеланию, но во всех предложенных рецептах мы используем сладкие фрукты или ягоды, чтобы не добавлять дополнительный источник сладости. Используйте любые топпинги, добавки, экспериментируйте с сочетаниями, украшайте вашу кашу и наслаждайтесь питательным завтраком.