Макароны.Кулинарная школа Алена Дюкасса


Макароны.Кулинарная школа Алена Дюкасса

Рейтинг: 
Франк Жёффруа, подготовивший эту книгу, - преподаватель Кулинарной школы Алена Дюкасса и один из авторитетных кондитеров Франции. В книге представлены рецепты макаронов - воздушных миндальных печений, которые вот уже несколько лет являются абсолютным кондитерским хитом. Рецепты макаронов подобраны Франком Жёффруа с учетом различных вкусовых пристрастий: сладкие и несладкие, мягкие и хрустящие, гладкие и с трещинками, с шоколадом и фиалками, с лососем и фуа-гра, а для маленьких сладкоежек - макароны со вкусом любимых конфет в виде забавных фигурок животных. Все 16 рецептов снабжены пошаговыми фотографиями, практическими рекомендациями и советами, как правильно и красиво приготовить эти маленькие, столь любимые, миндальные печенья. Возможно, вы почувствуете, будто прошли ознакомительный кондитерский курс в известной школе Алена Дюкасса. Составитель рецептов Франк Жёффруа
Макароны.Кулинарная школа Алена Дюкасса
Издатель: 
Год издания: 
2017

Интересное:


Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 8
0
Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова «наан» до слова «ощипывать» ➤ подробнее about Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 8.
Издание книги
Чернов и К
Книги рецептов

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 12. Собронада - Тефлон
0
В двенадцатый том гастрономической энциклопедии ЛАРУСС вошли завершающие статьи на букву С и часть статей на букву Т - от СОБРОНАДА до ТЕФЛОН ➤ подробнее about Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 12. Собронада - Тефлон.
Издание книги
Позина Яна
Чернов и К
Книги рецептов


Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 13. Тефтели - Форель

0
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse ➤ подробнее about Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 13. Тефтели - Форель.
Издание книги
Чернов и К


Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей

0
Очередная книга популярной питерской троицы гастрономических обозревателей - это веселый и вместе с тем обстоятельный рассказ о традициях и нравах, вкусах и ароматах Таиланда ➤ подробнее about Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей.
Издание книги
Соломоник Татьяна
Синельников Сергей
Лазерсон Илья
Чернов и К

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7
0
В седьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли оставшиеся статьи на букву М, от МАРОККАНСКИ - до МЯТНЫЙ СОУС, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания ➤ подробнее about Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7.
Издание книги
Чернов и К
Книги рецептов

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 9. Паб - Полба
0
В девятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также дополняющие их рецепты и практические советы. ➤ подробнее about Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 9. Паб - Полба
Издание книги
Позина Яна
Чернов и К
Книги рецептов