Мороз Е.: Кулинарная книга Евгения Мороза

Мороз Е.: Кулинарная книга Евгения Мороза
Рейтинг: 

Характеристика издания

Пособие/книга "Мороз Е.: Кулинарная книга Евгения Мороза", автором которой является Мороз Е., издана "АСТ Астрель". Издание выполнено в твердой глянцевой обложке и растиражировано.

 

Описание

Евгений Мороз — один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса. Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России. Награжден "За высокий профессионализм" в номинации "Лучшая национальная кухня гостиничного ресторана", а также почетным знаком "Кулинарная Элита России".Работал в престижнейших ресторанах Москвы: "Звездное небо" в отеле "Интурист", в ресторанах отеля "Космос", в ресторане гостиницы "Тверская". В настоящее время работает главным шеф-поваром в гостинице "Космос".Специально для вас Евгений Мороз собрал в своей книге коллекцию рецептов блюд, которые вы без проблем сможете приготовить в домашних условиях. Вы узнаете, как выбрать и приготовить мидии и креветки, как хранить авокадо и какой лук лучше использовать в том или ином блюде. Как приготовить прозрачный рыбный бульон, настоящий французский соус "Тар-Тар" или старинный соус "Tabasro". Что такое ланспиг и где он используется. Как правильно запечь чеснок и многое, многое другое.Благодаря книге Евгения Мороза, вы уже сегодня сможете готовить как в лучших ресторанах мира и радовать своими кулинарными способностями родных и близких.
Мороз Е.: Кулинарная книга Евгения Мороза
"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
Автор: 
Издатель: 
Год издания: 
2009
Число страниц: 
255
Обложка: 
Твердая глянцевая
Формат: 
29 x 22 x 2.5

Интересное:


Мороз Е.: Необычные украшения из обычных фруктов
0
Из этой брошюры вы узнаете, как превратить арбуз в Жар-птицу, а из обыкновенного яблока сделать букет жасминов! Создавайте необычные украшения из обычных ягод и фруктов и радуйте ими себя, своих родных и друзей ➤ подробнее about Мороз Е.: Необычные украшения из обычных фруктов!
Издание книги
Мороз Е.
АСТ

Мороз Е.: Необычные украшения из обычных овощей
0
Из этой брошюры вы узнаете, как превратить огурец в виноградную лозу, а из моркови Сделать букет роз. Создавайте необычные украшения из обычных овоще1 и радуйте ими себя, своих родных и друзей ➤ подробнее about Мороз Е.: Необычные украшения из обычных овощей!
Издание книги
Мороз Е.
АСТ


Необычные украшения из обычных фруктов

Издание книги
Мороз Е.
АСТ


Необычные украшения из обычных овощей

Издание книги
Мороз Е.
АСТ

Скрипкина А.: Самые вкусные рецепты для праздника. 350 пошаговых фотографий
0
Анастасия Скрипкина - самый популярный кулинар в Интернете. Ее первая книга "Лучшие рецепты Анастасии Скрипкиной" мгновенно стала бестселлером. И это неудивительно. Ведь ее рецепты с пошаговыми иллюстрациями понятны и доступны, а готовить по ним - одно удовольствие ➤ подробнее about Скрипкина А.: Самые вкусные рецепты для праздника. 350 пошаговых фотографий!
Издание книги
Скрипкина А.
АСТ
Лучшие рецепты Анастасии Скрипкиной
Книги рецептов

Коллекция легких и полезных блюд. Секреты приготовления и подачи (комплект из 4 книг)
0
В комплект вошли прекрасно иллюстрированные книги на мелованной бумаге: Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусыЛучшие блюда из капусты Кулинария для начинающих Украшения блю ➤ подробнее about Коллекция легких и полезных блюд. Секреты приготовления и подачи (комплект из 4 книг)
Издание книги
АСТ