Мороз Е.: Кулинарная книга Евгения Мороза

Мороз Е.: Кулинарная книга Евгения Мороза

Характеристика издания

Пособие/книга "Мороз Е.: Кулинарная книга Евгения Мороза", автором которой является Мороз Е., издана "АСТ Астрель". Издание выполнено в твердой глянцевой обложке и растиражировано.

 

Описание

Евгений Мороз — один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса. Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России. Награжден "За высокий профессионализм" в номинации "Лучшая национальная кухня гостиничного ресторана", а также почетным знаком "Кулинарная Элита России".Работал в престижнейших ресторанах Москвы: "Звездное небо" в отеле "Интурист", в ресторанах отеля "Космос", в ресторане гостиницы "Тверская". В настоящее время работает главным шеф-поваром в гостинице "Космос".Специально для вас Евгений Мороз собрал в своей книге коллекцию рецептов блюд, которые вы без проблем сможете приготовить в домашних условиях. Вы узнаете, как выбрать и приготовить мидии и креветки, как хранить авокадо и какой лук лучше использовать в том или ином блюде. Как приготовить прозрачный рыбный бульон, настоящий французский соус "Тар-Тар" или старинный соус "Tabasro". Что такое ланспиг и где он используется. Как правильно запечь чеснок и многое, многое другое.Благодаря книге Евгения Мороза, вы уже сегодня сможете готовить как в лучших ресторанах мира и радовать своими кулинарными способностями родных и близких.
Мороз Е.: Кулинарная книга Евгения Мороза
"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2009
Число страниц: 
255
Обложка: 
Твердая глянцевая
Формат: 
29 x 22 x 2.5

Интересные книги:

Мороз Е.: Необычные украшения из обычных фруктов

Из этой брошюры вы узнаете, как превратить арбуз в Жар-птицу, а из обыкновенного яблока сделать букет жасминов! Создавайте необычные украшения из обычных ягод и фруктов и радуйте ими себя, своих родных и друзей ➤ подробнее about Мороз Е.: Необычные украшения из обычных фруктов!
Издание книги
Мороз Е.: Необычные украшения из обычных овощей

Из этой брошюры вы узнаете, как превратить огурец в виноградную лозу, а из моркови Сделать букет роз. Создавайте необычные украшения из обычных овоще1 и радуйте ими себя, своих родных и друзей ➤ подробнее about Мороз Е.: Необычные украшения из обычных овощей!
Издание книги
Андрей Сазонов: Русская кулинарная книга. Кушать подано!

В этой книге собраны рецепты кушаний, упоминавшихся в русской литературе прошлых столетий. Все рецепты полностью адаптированы к современным условиям, и в то же время в них сохранена вся прелесть ушедшей старины, дух былых времен, дух исконно русской кулинарии.


➤ подробнее about Андрей Сазонов: Русская кулинарная книга. Кушать подано!


Готовим дома по-японски


Хирадзаки Кеко, известный повар Японии, создатель многих оригинальных рецептов, автор публикаций в области кулинарии поможет в этой книге освоить премудрости японской кухни и тем, кто хочет расширить ассортимент блюд в своем меню, и тем, кто никогда ничего не готовил. ➤ подробнее about Хирадзаки Кеко: Готовим дома по-японски

Спирина Е.: Лучшие кулинарные путешествия

Лучшие блюда и рестораны мира. Весь мир в твоей тарелке.Это издание - настоящая сокровищница, включающая более полутора тысяч изысканных кулинарных рецептов блюд на все случаи жизни, которые превратят приготовление пищи и сам процесс еды в радость и удовольствие ➤ подробнее about Спирина Е.: Лучшие кулинарные путешествия.
Мужское меню Рецепты мужского здоровья Готовьте как профессионалы

Стремление к здоровому образу жизни и полезному питанию становится все более актуальной тенденцией .современного общества. Но если прекрасная половина человечества увлеченно следует новейшим диетам, то .мркчины в отношении пищи в основном сохраняют консерватизм ➤ подробнее about Мужское меню Рецепты мужского здоровья Готовьте как профессионалы.