Мосолова И.: Про рыбу


Про рыбу

Характеристика издания

Пособие/книга "Про рыбу", автором которой является Мосолова И., издана "Эксмо", в рамках серии "Книга гастронома". Издание выполнено в твердой бумажной обложке и растиражировано в количестве 5000 экземпляров.

 

Описание

Когда на столе появляется свежая вкусная рыба - это не просто польза для талии и здоровья. Это еще удивительное ощущение отпуска, как будто вы улетели на море. или уехали на рыбалку… Готовить рыбу несложно, но от разнообразия рецептов можно растеряться. В книге приведены самые любимые. От знаменитой французской похлебки буйабес до китайского карпа в кисло-сладком соусе, от южноамериканского севиче до тайского карри. Запекли судака в соли, форель - в фольге, а семгу - в пергаментной "бандероли". Сделали домашние шпроты и малосольного лосося. И, конечно, не забыли нашу рыбную классику: от заливной рыбы и селедки "под шубой" до ухи по-царски и фаршированной щуки. Книга начинается с того, как правильно почистить рыбу и разделать на филе. В книге много новых уникальных рецептов, которые ранее не публиковались.
Про рыбу
"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2011
Число страниц: 
256
Тираж: 
5000
Обложка: 
Твердая бумажная
Формат: 
26.5 x 20.5 x 2.2

Интересные книги:


Про праздники


Мы очень любим праздники. Не важно, Новый год это или Рождество, Восьмое марта или чей-нибудь юбилей. Главное, что к нам приходят друзья, что дом наполняется радостным смехом, что есть повод накрыть для гостей особенный стол. Разве могли мы не написать книгу о праздничных угощениях ➤ подробнее about Мосолова И.: Про праздники?

Книга Гастронома Кавказская домашняя кухня


Кавказ всегда был к России ближе, чем кажется. Сколько у нас с ним связано историй! У каждого - своя. И представление о кавказской кухне тоже свое - вот его-то мы и хотели бы расширить ➤ подробнее about Книга Гастронома Кавказская домашняя кухня.
Закуски

Закуски - это важная часть любого праздничного стола. Это блюдо, которое дает настоящий простор фантазии, поскольку позволяет использовать практически любые продукты и способы их обработки, а также может быть подано с различными вариантами оформления в горячем или холодном виде ➤ подробнее about Закуски.

Рецепты быстрых блюд


Если вы хотите удивить ваших родных и друзей оригинальными и разнообразными блюдами, не затратив при этом много времени и сил, - воспользуйтесь этой замечательной книгой ➤ подробнее about Рецепты быстрых блюд.

Французская домашняя кухня


Во всем мире бытует мнение, что вся французская кухня - это нечто неповторимое и загадочное, и творится она за закрытыми дверями трехзвездочных мишленовских ресторанов. На самом деле это не совсем так ➤ подробнее about Французская домашняя кухня.

Про заготовки


Ах, как иногда хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы все было зеленое, сочное, грибы-ягоды, салаты, молодые овощи… Человечество давно придумало, как запасти на долгую зиму кусочек лета. Его нужно законсервировать! Заквасить, засолить, засахарить – и посадить в банку ➤ подробнее about Про заготовки!