Мясо. Большая кулинарная книга


Мясо. Большая кулинарная книга

Характеристика издания

Пособие/книга "Мясо. Большая кулинарная книга", автором которой является Матэ А. (ред.), издана "BBPG". Издание выполнено в суперобложке и растиражировано.

 

Описание

Новая книга "Мясо. Большая кулинарная книга" - прекрасное руководство по приготовлению различных блюд из мяса домашних животных. В первой части издания читатель может познакомиться с различными видами домашних животных и описанием особенностей мяса каждого, а также с тем, как выращивают животных, мясо которых используется для приготовления вкуснейших жарких, тушеных блюд, мясных рагу и отбивных. Во второй части даны подробные указания по разделке различных частей туш, хранению и предварительной подготовке перед процессом приготовления.

В коллектив авторов книги "Мясо. Большая кулинарная книга" входят 6 известнейших немецких шеф-поваров. Они рассказывают, как то или иное блюдо готовят в различных странах мира, не забывая при этом поделиться своими собственными рецептами.





Интернет-магазины

"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Мясо. Большая кулинарная книга
Рейтинг: 
Издатель: 
Издательство: 

Эксмо

Год издания: 
2010
Число страниц: 
336
Обложка: 
Суперобложка
Формат: 
30.5 x 23.5 x 2.7

Интересные книги:


Рыба и морепродукты. Большая кулинарная книга


Блюда из рыбы и морепродуктов - это не только вкусная, но и самая здоровая пища. Однако, чтобы в полной мере насладиться вкусом великолепных даров морей и пресных водоемов, надо разбираться в их огромном разнообразии, освоить способы подготовки и приготовления ➤ подробнее about Рыба и морепродукты. Большая кулинарная книга.

Соусы. Большая кулинарная книга (подарочное издание)


Богато иллюстрированное подарочное издание в твердом переплете. Книга вложена в оригинально оформленный подарочный футляр. Многие считают, что соус - это что-то простое, не требующее усилий. Между тем профессиональные повара долго учатся, чтобы получить квалификацию соусье ➤ подробнее about Соусы. Большая кулинарная книга (подарочное издание).

500 рецептов от лучших поваров мира


В этой кулинарной книге, единственной в своем роде, собрано <b>более 500 рецептов от 60 знаменитых поваров</b>.<br> Эти представители национальных и региональных кулинарных традиций приглашают вас совершить сказочное путешествие от Американского континента до Дальнего Востока с ос ➤ подробнее about 500 рецептов от лучших поваров мира

Большая кулинарная книга


Это издание - настоящий подарок для тех, кто готовит по рецептам телепрограммы "Едим Дома!", кто любит книги Юлии Высоцкой.Ставшие столь популярными рецепты объединены в один большой кулинарный сборник, в котором читатели найдут сотни рецептов на все случаи жизни:салаты, супы, блюда из овощей, мяса ➤ подробнее about Высоцкая Ю.: Большая кулинарная книга,

Десерты Большая кулинарная книга


Стремление экспериментировать, комбинировать разнообразные вкусы, ароматы и консистенции - вот что отличает успешного кондитера ➤ подробнее about Нефедов Е.: Десерты Большая кулинарная книга.

Кулинарная книга для начинающих (спираль)


Это кулинарное руководство, сделанное в виде перекидного календаря, удобно держать на кухне, чтобы в нужный момент иметь его перед глазами. С таким помощником любой начинающий кулинар сможет приготовить вкусные изысканные блюда и накопить опыт для создания собственных рецептов. ➤ подробнее about Кулинарная книга для начинающих (спираль)