О грибах, употребляемых в пищу, как-то: шампиньонах, опенках, маслениках, рыжиках, березовых...


О грибах, употребляемых в пищу, как-то: шампиньонах, опенках, маслениках, рыжиках, березовых...

Рейтинг: 
Репринт с издания Москва, тип. М. Пономарева, 1834. Первая на русском языке книга о грибах: О грибах, употребляемых в пищу, как-то: шампиньонах, опенках, маслениках, рыжиках, березовых, осиновых, сморчках, труфелей и проч. приготовлении из оных различных кушаньев, заготовлении впрок, сушении, отваривании и составлении грибного порошка также средство распознавать хорошие грибы от худых. Перевод с немецкого. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.
О грибах, употребляемых в пищу, как-то: шампиньонах, опенках, маслениках, рыжиках, березовых...
Издатель: 
Год издания: 
2017

Интересное:


В. Левшин: Русская поварня или наставление о приготовлении
0
Репринт с издания. Москва 1816. Об этой книге Левшина и пишет А. С. Пушкин в "Евгении Онегине" и делает примечание: "Левшин, автор многих сочинений по части хозяйственной" ➤ подробнее about В. Левшин: Русская поварня или наставление о приготовлении.
Издание книги
Левшин В.
Изд. В. Секачев
Книги рецептов


Поваренная книга для евреек

0
Репринт с издания. Киев., 1889. Пожалуй самая знаменитая и самая редкая (в Московских библиотеках нет ни одного экз. - Мы сканировали книгу в СПб.) книга о еврейской кухни. На титуле: Более четырех сот блюд, приготовляемых по еврейской вере. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand ➤ подробнее about Поваренная книга для евреек.
Издание книги
Изд. В. Секачев


Рецептура ликеров, наливок и инструкция по закладке и выдержке ликеров

0
Репринт с издания. Москва, 1939. Рецептура ликеров, наливок и инструкция по закладке и выдержке ликеров. Народный комиссариат пищевой промышленности СССР, главное управление ликероводочной промышленности. Главное управление ликеро-водочной пром-сти. Промышленные рецепты ➤ подробнее about Рецептура ликеров, наливок и инструкция по закладке и выдержке ликеров.
Издание книги
Изд. В. Секачев
Книги рецептов


Приготовление различных сортов пастилы домашними способами

0
Репринт с издания. СПб. П.П. Сойкин, 1910. Практическое руководство для приготовления различных сортов фруктовой и ягодной пастилы по домашним рецептам. Указываются сведения относительно условий и продолжительности хранения пастилы, способе запекания и др ➤ подробнее about Приготовление различных сортов пастилы домашними способами.
Издание книги
Изд. В. Секачев

Д. Бобринский: Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов
0
Репринт с издания. "Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов, который в течение многих лет состоял шефом поваром в лучших столичных ресторанах и удостоен за свое кулинарное и консервное искусство высочайших наград ➤ подробнее about Д. Бобринский: Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов.
Издание книги
Бобринский Д. И.
Изд. В. Секачев
Книги рецептов


Литовская кухарка

0
Репринт с издания. Вильно, 1885. Перевод с 6-го польского издания. 1282 рецепта старинной кухни, 20 тематических глав ➤ подробнее about Литовская кухарка.
Издание книги
Изд. В. Секачев