Оджах. Блюда армянской кухни


Оджах. Блюда армянской кухни

Рейтинг: 
... Сочную квашенную со свеклой и перцем капусту подают к столу не только как закуску, с ней готовят суп хрчик. ... На свадьбе армянской невесте традиционно кладут на плечо Лаваш. Этому обычаю несколько веков, а то и тысячелетий. ... Готовят воспи апур чаще всего из говядины с добавлением картофеля, орехов и сухофруктов, но неизменным компонентом такого супа всегда является чечевица. ... Из красной фасоли в Армении готовят горячий и холодный МШОШ, которые различаются по составу и способу приготовления. ... Плаки и другие блюда из нежной севанской форели в армянской кухне считаются национальной гордостью. ...Долму из виноградных листьев можно готовить в любое время года, используя свежие или консервированные листья. Но особенно вкусным это блюдо получается из нежных свежих листьев, собранных в конце мая. ... Гата - одно из традиционных блюд в Армении, которое готовят к праздникам и на свадьбу. Эти сладкие лепешки раздают подружкам невесты и близким родственницам, которые наряжают новобрачную. В тесто могут добавлять изюм, грецкие орехи и даже... монетки - на счастье. ...Армянские хозяйки - большие мастерицы по части кулинарии. У такой хозяюшки обжаренный в масле хрустящий акандж, посыпанный сахарной пудрой, просто тает во рту!
Оджах. Блюда армянской кухни
Издатель: 
Астрель
Год издания: 
2011
Серия: 
Миллион меню
Категория книги: 

Интересное:



Китайская кухня. Лучшие рецепты

4
Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях - замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу. ➤ подробнее about Китайская кухня. Лучшие рецепты.
Издание книги
Астрель
Миллион меню
Китайская кухня - книги


Любимые греческие блюда

0
Теплое ласковое солнце, прозрачное синее море, высокое чистое небо, пышная цветущая зелень… Это Греция - один из тех уголков земного шара, о котором говорят "рай на земле". Кухня этой страны столь же чудесна, как и сама Греция ➤ подробнее about Любимые греческие блюда.
Издание книги
Ройтенберг Ирина Геннадьевна
Астрель
Греческая кухня - книги


Большая кулинарная книга

0
За последние годы представление о вкусной и полезной пище немного изменилось: мы стали придавать больше значения использованию натуральных ингредиентов, внимательнее относиться к сочетанию блюд и по возможности сокращать потребление сливочного масла, сахара, жирных сортов рыбы и мяса ➤ подробнее about Большая кулинарная книга.
Издание книги
Маринова Галина Георгиевна
Астрель
Большая кулинарная книга


Чудо японской кухни

0
На страницах этой книги собраны рецепты традиционных японских блюд - суши и роллов. Вы найдете подробные инструкции приготовления классических кушаний ➤ подробнее about Чудо японской кухни.
Издание книги
Калугин Борис Викторович
Астрель
По домашнему Вкусно
Японская кухня - книги


Ставшая легендой еврейская кухня Авторские блюда Андрея Эпельбаума

Издание книги
Рабин П.
Астрель
Еврейская кухня - книги


Французская кухня

Издание книги
Устьянцева И. (ред.)
Астрель
Французская кухня - книги