Петр Люкимсон: На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга
Книга "На кухне моей бабушки" - с одной стороны сборник еврейских кулинарных рецептов, с другой - своеобразная энциклопедия, в которой "через кулинарную книгу" рассказывается об обычаях и традициях, истории и литературе еврейского народа.
Книга включает более 100 оригинальных кулинарных рецептов, специально для нее отобранных истинными мастерами своего дела - шеф-поварами известных российских ресторанов ➤ подробнее about Современная кухня.
Сколько народов в мире, столько и кухонь. И каждая кухня - особенная. И у каждого человека есть своя любимая, или любимые блюда из различных кухонь. Но почему-то именно еврейская кухня представляется очень домашней, очень семейной. Из этой книге можно узнать почему ➤ подробнее about Боровская Э.: Еврейская кухня.
В книге приведены рецепты приготовления блюд еврейской кухни — одной из самых здоровых. Она как и каждая национальная кухня имеет свою «изюминку». Это прежде всего излюбленные продукты: гусиный (куриный) жир, яйца, мясо птицы, из рыбы — щука и карп, из овощей — морковь, свекла ➤ подробнее about Гаевская Л.: 100 лучших блюд еврейской кухни Домашние кулинарные рецепты.
На кухне у каждого человека хранится большое количество продуктов, которые он использует для приготовления пищи. Необходимо внимательным образом смотреть за сроками их хранения, чтобы они не пропали. Иначе продукты становятся непригодным для использования.