Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе


Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе

Рейтинг: 
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях. В русский перевод не вошла глава о заваривании чая. 2-е издание.
Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе
Автор: 
Год издания: 
2017
Категория книги: 

Интересное:


Скотт Рао: Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе
0
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе ➤ подробнее about Скотт Рао: Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе.
Издание книги
Рао Скотт
Студия Артемия Лебедева
Книги рецептов
Книги про кофе


Справочник обжарщика

0
Издание посвящено предварительным этапам приготовления кофе - от транспортировки сырых зерен до грамотного хранения уже обжаренных ➤ подробнее about Справочник обжарщика.
Издание книги
Рао Скотт
Студия Артемия Лебедева

Першина С.: Кофе
0
В нашу книгу вошли наиболее интересные рецепты приготовления и подачи как самого этого напитка, так и всевозможных холодных и горячих напитков и коктейлей, а также десертов с добавлением кофе ➤ подробнее about Першина С.: Кофе.
Издание книги
Першина С.
АСТ
Великие путешественники
Книги про кофе


Словарь кофе

0
Незаменимая книга для тех, кто изучил поверхность "кофейной" темы вдоль и поперек и теперь хочет нырнуть в нее с головой! В небольших, но емких словарных статьях вы узнаете все о том, как кофе проходит свой путь от спелой ягоды до ароматной чашки ➤ подробнее about Словарь кофе.
Издание книги
Колонна Дэшвуд Максвелл
ХлебСоль
Вина и напитки мира
Книги про кофе

Кузьмина О.: Худеем быстро с помощью имбиря, зеленого кофе, соды, корицы, чая, яблочного уксуса
0
Все мы хотим быть стройными и красивыми, а для этого иногда не помешает сбросить несколько килограммов. Как сделать это без вреда для здоровья, быстро и эффективно? Используйте то, что у вас под рукой ➤ подробнее about Кузьмина О.: Худеем быстро с помощью имбиря, зеленого кофе, соды, корицы, чая, яблочного уксуса!
Издание книги
Кузьмина О.
Клуб Семейного Досуга
Книги про кофе
Книги про чай
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Кофе как профессия

0
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса ➤ подробнее about Кофе как профессия.
Издание книги
Хоффманн Джеймс
Рипол-Классик
Пальмира_Атлас
Книги про кофе