Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе


Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе

Рейтинг: 
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях. В русский перевод не вошла глава о заваривании чая. 2-е издание.
Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе
Автор: 
Рао Скотт
Издатель: 
Студия Артемия Лебедева
Год издания: 
2017
Категория книги: 

Интересное:



Кофеварка. Техника на кухне

0
Откройте для себя целую палитру новых вкусов, приготовив по нашим рецептам кофе по-русски и классический эспрессо, маккиато, кофе глясе и мокко "в облаке", кофе микс, кофейный пунш и грог с лимоном и другие замечательные напитки. Вам поможет кофеварка ➤ подробнее about Кофеварка. Техника на кухне!
Издание книги
Урал ЛТД
Техника на кухне
Книги про кофе


Худеем быстро с помощью имбиря, зеленого кофе, соды, корицы, чая, яблочного уксуса

0
Все мы хотим быть стройными и красивыми, а для этого иногда не помешает сбросить несколько килограммов. Как сделать это без вреда для здоровья, быстро и эффективно? Используйте то, что у вас под рукой ➤ подробнее about Худеем быстро с помощью имбиря, зеленого кофе, соды, корицы, чая, яблочного уксуса!
Издание книги
Клуб семейного досуга
Красота, здоровье
Книги о здоровом питании, похудении и диетах
Книги про кофе


О действии на здоровье и влиянии на нравственность кофе, чая и шоколада

0
Репринт с издания. СПб. 1845 г. Сочинение хирурга парижских гражданских и военных госпиталей, почетного члена тулузского медицинского общества соревнования. История этих продуктов. Продукты с гигиенической точки зрения. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз ➤ подробнее about О действии на здоровье и влиянии на нравственность кофе, чая и шоколада.
Издание книги
Изд. В. Секачев
Книги про кофе


Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Путеводитель по странам, сортам и способам приготовления

0
"Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков ➤ подробнее about Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Путеводитель по странам, сортам и способам приготовления.
Издание книги
Хоффманн Джеймс
Пальмира
Пальмира_Атлас
Книги про кофе


Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

Издание книги
Браун Рут
ХлебСоль
Кулинария. Есть. Читать. Любить
Книги про кофе


Словарь кофе

0
Незаменимая книга для тех, кто изучил поверхность "кофейной" темы вдоль и поперек и теперь хочет нырнуть в нее с головой! В небольших, но емких словарных статьях вы узнаете все о том, как кофе проходит свой путь от спелой ягоды до ароматной чашки ➤ подробнее about Словарь кофе.
Издание книги
Колонна Дэшвуд Максвелл
ХлебСоль
Вина и напитки мира
Книги про кофе