Поварская книга известного кулинара Д.Бобринского


Поварская книга известного кулинара Д.Бобринского

Рейтинг: 
Знаменитый философ Артур Шопенгауэр утверждал, что хороший повар может вкусно приготовить даже старую подошву. А нужно ли обладать особым природным талантом и чутьем для того, чтобы создавать из простых продуктов шедевры кулинарного искусства? Или же мастерству кулинара можно научиться без особых проблем - так же, как мы учимся читать, кататься на велосипеде, плавать? Сейчас большинство именитых поваров обычно отвечают на этот вопрос так: конечно же, научиться основным приемам приготовления пищи может любой. Для этого требуются только внимательность и аккуратность. Если же вы хотите не просто уметь готовить набор "дежурных" блюд, но и удивлять гостей - так, чтобы они предпочитали вашу кухню походу в ресторан, - нужны уже не только практические навыки, но и искренняя любовь к кулинарному делу, желание совершенствоваться и учиться. Блюда этой книги помогут вам приблизиться к совершенству!
Поварская книга известного кулинара Д.Бобринского
Издатель: 
Год издания: 
2017

Интересное:



Подарок молодым хозяйкам

0
Вот что писала Е.Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: "Кухня - это в своем роде искусство, которое без руководства приобретается не годами, но десятками лет неопытности, иногда очень дорого обходится, в особенности молодым супругам ➤ подробнее about Подарок молодым хозяйкам.
Издание книги
Молоховец Елена Ивановна
Эксмо
Кулинария. Классические издания


О приготовлении варений и других сладких консервов

0
Многие любят свежее варенье, обладающее вкусом и ароматом, приятной сладостью и, главное, пользой, хранящейся до поры в ягодах и фруктах. В XIX веке в каждой большой семье существовали свои оригинальные рецепты приготовления варений, со своими секретами, передающимися из поколения в поколение ➤ подробнее about О приготовлении варений и других сладких консервов.
Издание книги
Эксмо
Кулинария. Классические издания


Домашний французский стол

0
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством ➤ подробнее about Домашний французский стол.
Издание книги
Власов А. Н.
Эксмо
Кулинария. Классические издания
Французская кухня - книги


Пивоварение и квасоварение

0
Мы с удовольствием представляем вам книгу, впервые увидевшую свет еще в конце XIX столетия и посвященную разнообразным способам изготовления домашнего пива и кваса ➤ подробнее about Пивоварение и квасоварение.
Издание книги
Эксмо
Кулинария. Классические издания


О приготовлении варений и других сладких консервов

0
Многие любят свежее варенье, обладающее вкусом и ароматом, приятной сладостью и, главное, пользой, хранящейся до поры в ягодах и фруктах. В XIX веке в каждой большой семье существовали свои оригинальные рецепты приготовления варений, со своими секретами, передающимися из поколения в поколение ➤ подробнее about О приготовлении варений и других сладких консервов.
Издание книги
Эксмо
Кулинария. Классические издания

Н. Коломийцова: Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек
0
Н.А.Коломийцова - младшая современница Е.Молоховец. Книга ее также предназначена для молодых хозяек. Но в отличие от Молоховец, более компактна, разделена лишь на два раздела и имеет более простую структуру и более подробное описание процесса приготовления ➤ подробнее about Н. Коломийцова: Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек.
Издание книги
Коломийцова Н.А.
Эксмо
Кулинария. Классические издания
Книги рецептов