Приглашение к обеду. Поваренная книга Русского музея


Приглашение к обеду. Поваренная книга Русского музея

Рейтинг: 
Издание посвящено художественному воплощению темы еды в отечественном искусстве XVIII - начала XXI века до нашего времени. Книга знакомит с эволюцией представлений о застольях и кушаньях в русской культуре, и характером их отображения в изобразительном искусстве. Отдельная статья посвящена одному из наиболее востребованных в советское время изданий - "Книге о вкусной и здоровой пище" как особому эстетическому феномену. Альбом иллюстраций наряду с аннотированными репродукциями произведений живописи, графики, декоративно-прикладного и народного искусства включает художественные фотографии, а также развернутую информацию о различных яствах и кулинарных традициях, бытовавших в России и рецепты блюд. Дополнено перечнем фамилий художников, представленных в издании.
Приглашение к обеду. Поваренная книга Русского музея
Год издания: 
2013
Категория книги: 

Интересное:


Дарья Нестерова: Лучшие рецепты русской кухни
0
К концу XIX в. русская кухня благодаря огромному ассортименту блюд и их изысканному вкусу стала занимать наряду с французской одно из ведущих мест в Европе ➤ подробнее about Дарья Нестерова: Лучшие рецепты русской кухни.
Издание книги
Нестерова Д.
АСТ
Русская кухня - книги
Книги рецептов

Боровская Э.: Как правильно приготовить русские блюда. 10 знаменитых блюд. 100 рецептов
0
Русские блюда все мы очень любим и знаем. И все-таки каждый раз нет-нет да и заглянем в новую книжку, а вдруг в ней какой-то секрет раскрыт, или новый вариант знакомого блюда предложен ➤ подробнее about Боровская Э.: Как правильно приготовить русские блюда. 10 знаменитых блюд. 100 рецептов.
Издание книги
Боровская Э.
Издательство Э
Кулинария по полочкам
Книги рецептов
Русская кухня - книги

Сырников Максим: Праздники по-русски
0
Главная особенность русских праздников - это их строгая последовательность, выстроенность, закономерность, сочетание яркости и полутонов, великой грусти и великой радости, неприменных постных дней со своими удивительными блюдами перед  каждым событием  Самый большой праздник - П ➤ подробнее about Сырников Максим: Праздники по-русски
Издание книги
Сырников М.
Эксмо
Кулинария Авторская кухня
Русская кухня - книги


Русская кухня. Лучшие праздничные блюда

0
В последнее время много говорят о глобализации, И кулинария в этом смысле не исключение. Но русская кухня остается нашей любимой, несмотря на все современные течения, ведь блины, каши, студни, пельмени, квас - все это наша самая любимая еда ➤ подробнее about Русская кухня. Лучшие праздничные блюда.
Издание книги
АСТ
Русская кухня - книги


Герои новой русской кухни

0
Эта книга - о главных людях российской гастрономии, талантливых и успешных шеф-поварах, новых звездах. Они медийны, востребованы, узнаваемы. Тридцать один шеф говорит о себе - и это интересно. Каждый делится своей гастрофилософией, историями и, конечно, главным рецептом ➤ подробнее about Герои новой русской кухни.
Издание книги
Ганжа Игорь
Писарский Игорь
Эксмо
Русская кухня. Супергерои
Русская кухня - книги