Профессиональные технологии нарезки


Профессиональные технологии нарезки

Рейтинг: 
Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение кухонным ножом поможет сделать вашу готовку более безопасной и быстрой. Следуя подробным исчерпывающим инструкциям и пошаговым фотографиям нашей книги, вы научитесь как нарубить чеснок, нарезать кубиками картофель, удалить кости из курицы, нарезать ягненка тонкими ломтиками, приготовить рыбное филе, создать прекрасные гарниры и многое другое.
Профессиональные технологии нарезки

Интересное:


Эллиот Джеффри: Профессиональные технологии нарезки
Издание книги
Эллиот Джеффри
Дьюан Джеймс П.
Эксмо
Кулинария. 200 необходимых навыков
Книги рецептов

Эллиот, Дьюан: Профессиональные технологии нарезки
0
Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение кухонным ножом поможет сделать вашу готовку более безопасной и быстрой ➤ подробнее about Эллиот, Дьюан: Профессиональные технологии нарезки.
Издание книги
Эллиот Джеффри
Эксмо
Кулинария. Необходимые навыки
Книги рецептов


Мясо. Разделать. Нарезать. Приготовить. 36 способов. 700 шагов

0
В этой книге с пошаговыми иллюстрациями автор с удовольствием знакомит вас с основными навыками, которые необходимы, чтобы разделывать, отделять от костей и жил, фаршировать и нарезать мясо ➤ подробнее about Мясо. Разделать. Нарезать. Приготовить. 36 способов. 700 шагов.
Издание книги
Молиненго Тьерри
Эксмо
Кулинария. Необходимые навыки


200 здоровых навыков, которые помогут вам правильно питаться и хорошо себя чувствовать

0
Быть здоровым, полным сил и хорошего настроения хочется каждому. Однако так сложно найти время и силы для того чтобы полностью изменить свои привычки. Наша книга поможет вам постепенно освоить главные принципы здорового питания ➤ подробнее about 200 здоровых навыков, которые помогут вам правильно питаться и хорошо себя чувствовать.
Издание книги
Гиевская Олеся Александровна
Эксмо
Кулинария. Необходимые навыки
Книги о здоровом питании, похудении и диетах

Сидорова А. (ред.): Покажи мне, как готовить! Пошаговая энциклопедия по миру кулинарии
Издание книги
Сидорова А. (ред.)
Эксмо
Кулинария. Необходимые навыки

100 лучших рецептов пасхального стола
0

Пасха - это тот самый праздник, когда стол, накрытый для всех близких и родных, становится символом щедрости и добра. Именно поэтому в этой книге мы собрали для вас 100 лучших рецептов пасхальных блюд! Книга разделена на 6 разделов, которые позволят вам с легкостью составить праздничное меню. ➤ подробнее about 100 лучших рецептов пасхального стола

Издание книги
Братушева А. (ред.)
Эксмо
Кулинария. 100 лучших рецептов
Книги рецептов
Книги рецептов