Пряности. Выращивание, заготовка, применение


Пряности. Выращивание, заготовка, применение

Рейтинг: 
На протяжении многих тысячелетий пряности верно служат человеку. Они не только улучшают вкус нашей пищи, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств. Пряности обладают особенной способностью подавлять бактерии и тем самым способствовать более длительному сохранению пищи. Вместе с тем подавляющее большинство пряностей способствуют выведению различного рода шлаков из организма, очищают его от механических и биологических засорений, а также служат в нем катализаторами в ряде ферментативных процессов. Но, чтобы правильно, со знанием дела и с пользой употреблять пряности, надо хорошо знать их сущность и свойства. Читайте книгу, узнайте, как правильно выращивать и заготавливать пряные растения, как применять их в кулинарии и медицине.
Пряности. Выращивание, заготовка, применение
Издатель: 
Год издания: 
2016

Интересное:



Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски. Бабушкины рецепты из натуральных продуктов

0
Многие хозяйки запасают овощи впрок, ведь это так удобно,- всегда под рукой и наверняка вкуснее, чем из магазина. Эта книга расскажет вам, как заготовить в зиму перец в растительном масле, как сделать салат из зеленых помидоров с капустой, мармелад из ревеня.. ➤ подробнее about Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски. Бабушкины рецепты из натуральных продуктов.
Издание книги
Зорина Анна
Центрполиграф
Умная усадьба
Книги рецептов


Секреты домашних маринадов. Заготовки, соленья, консервирование

0
Эта книга расскажет вам все о соленьях и маринадах, заготовке грибов, консервировании фруктов и ягод. Также вы найдете в ней секреты приготовления восхитительных домашних сладостей. Неисчерпаемый кладезь рецептов, бесценный дар для любой хозяйки или даже для профессионального повара ➤ подробнее about Секреты домашних маринадов. Заготовки, соленья, консервирование.
Издание книги
Зорина Анна
Центрполиграф
Умная усадьба


Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление

0
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса - это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый ➤ подробнее about Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление.
Издание книги
Зорина Анна
Центрполиграф
Умная усадьба
Книги рецептов


Лучшие блюда из грибов

0
Русские знают толк в грибах! Ни в одной другой стране мира нет столько любителей "тихой охоты", как в России, и соответственно рецептов по приготовлению и заготовке этих чудотворений природы у нас тоже рекордное количество. Автор рада поделиться лучшими из них ➤ подробнее about Лучшие блюда из грибов.
Издание книги
Зорина Анна
Центрполиграф
Умная усадьба


Ягоды и фрукты

0
Это поистине бесценная книга для любителей запасать впрок ­садовые и лесные фрукты и ягоды. Наша автор, Анна Зорина, собрала множество оригинальных рецептов заготовок этих даров природы ➤ подробнее about Ягоды и фрукты.
Издание книги
Зорина Анна
Центрполиграф
Умная усадьба

Анна Зорина: Лучшие рецепты домашних вин
0
Анна Зорина-общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель и изобретатель винных рецептов-делиться секретами домашнего виноделия. Вашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления десертных и крепленых вин, настоек и сидров,лекарственных вин и домашнего шампанского ➤ подробнее about Анна Зорина: Лучшие рецепты домашних вин.
Издание книги
Зорина Анна
Центрполиграф
Умная усадьба
Книги рецептов