Эксмо

В разделе расположена книжная продукция от издательства "Эксмо", создающего продукцию самых разных жанров. Деятельность писателей издательства "Эксмо" нацелена на написание общедоступных и специализированных изданий, призванных расширить, как уже имеющиеся умения, так и узнать совершенно новое для себя в художественном направлении.


Белоцерковская Н.: #Пастапаста
5
Хотя самое узнаваемое и знаковое в итальянской кухне это — без сомнения, паста, мир ее гораздо богаче привычных всем макарон и спагетти ➤ подробнее about Белоцерковская Н.: #Пастапаста.
Издание книги
Белоцерковская Н.
Эксмо

Правильное пиво. Крафт, теория, пошаговый процесс
5
Книга Клауса Клинга представляет собой последовательное описание процесса пивоварения. Клинг – немец, и это не может не отражаться на его взгляде на процесс производства пива ➤ подробнее about Правильное пиво. Крафт, теория, пошаговый процесс.
Издание книги
Эксмо
Вина и напитки мира
Книги рецептов

Русская кухня в мультиварке
4
Русская кухня - это запах домашнего уюта и вековые традиции. И одна из главных особенностей русской кухни – это приготовление блюд в печи. Но, к сожалению, русской печи в наших современных кухнях нет места. И тогда на помощь приходит мультиварка ➤ подробнее about Русская кухня в мультиварке.
Издание книги
Эксмо
Кулинария. Готовят все!
Книги рецептов

Встречаем вкусно Новый год. Праздничные блюда и сервировка
5
Чтобы главный зимний волшебник не обошел ваш дом стороной, и наступающий год сложился наилучшим образом, нужно встретить его как полагается ➤ подробнее about Встречаем вкусно Новый год. Праздничные блюда и сервировка!
Издание книги
Эксмо
Подарочные издания. Кулинария
Книги рецептов

Буэ, Делорм: Энциклопедия французской кухни (+DVD)
5

Энциклопедия французской кухни" будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Ее цель - описать техники приготовления и рецепты, с XIX века составляющие основу французской кухни. Книга состоит из двух частей. ➤ подробнее about Буэ, Делорм: Энциклопедия французской кухни (+DVD)

Издание книги
Буэ В.
Делорм У.
Эксмо
Французская кухня - книги

Дмитрий Журавлев: Настоящая китайская кухня
4.5

Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. ➤ подробнее about Дмитрий Журавлев: Настоящая китайская кухня

Издание книги
Журавлев Д.
Эксмо
Выбор кулинарной редакции
Китайская кухня - книги

ТАЙНА ПРАВОСЛАВНОЙ ТРАПЕЗЫ
5
Одна книга - 2 названия. Тайна православной трапезы и Поваренная книга Афона. Книга полна иллюстраций блюд и быта Святой горы. В ней предложены все имеющиеся виды блюд: хлеб, блюда из яиц и молока, рыбные, овощные, блюда, соусы, десерты и выпечка. Все просто и душевно, с любовью ➤ подробнее about ТАЙНА ПРАВОСЛАВНОЙ ТРАПЕЗЫ.
Издание книги
Эксмо
Подарочные издания. Кулинария
Книги рецептов

Гурвич Михаил Меерович: Болят суставы. Как питаться?
3.5
Что значат здоровые суставы, не задумываешься, пока они не начинают серьезно беспокоить. Свобода от боли при движении во многом зависит от еды, которую мы выбираем изо дня в день. Как питаться, чтобы восстановить радость движения ➤ подробнее about Гурвич Михаил Меерович: Болят суставы. Как питаться??
Издание книги
Гурвич Михаил Меерович
Эксмо
Оздоровление по системе Гурвича
Книги рецептов

Суши, роллы и другие блюда кухни Японии
5
Книга представляет собой сборник рецептов блюд японской кухни.

В ней вы найдете рецепты приготовления не только суши и роллов, но и супов, вторых блюд, десертов.





➤ подробнее about Суши, роллы и другие блюда кухни Японии>
Издание книги
Левашова Е. (ред.)
Эксмо
Моя кулинарная библиотечка
Японская кухня - книги
Азиатская кухня - книги

Пароварка для начинающих
5
Аппетитное блюдо, от аромата которого замирают мысли, а вкусовые рецепторы предвкушают праздник; простые, доступные продукты; здоровое качественное питание, и все это при минимуме усилий - вот идеальная формула домашней кухни. Как этого достичь ➤ подробнее about Пароварка для начинающих?
Издание книги
Эксмо
Кулинария. Помощники на кухне
Книги рецептов


Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления

4.5
Новое оформление бестселлера "Пиво, вино и сидр в домашних условиях" Кевина Форбса. В книге автор собрал разнообразные рецепты приготовления домашний и качественных алкогольных и безалкогольных напитков. Здесь вы найдете даже рецепт приготовления кока-колы без вредных примесей и компонентов ➤ подробнее about Kevin Forbes: Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления.
Издание книги
Kevin Forbes
Эксмо
Вина и напитки мира
Книги рецептов


Питание при хронических заболеваниях. Все диетические столы

5
В 4-м издании классического труда по диетологии один из самых опытных ученых-диетологов Михаил Гурвич излагает все принципы современного питания ➤ подробнее about Гурвич М.: Питание при хронических заболеваниях. Все диетические столы.
Издание книги
Гурвич М.
Эксмо
Врачебный гид для пациента
Книги о здоровом питании, похудении и диетах

Сковороды
4
Новая книга успешной серии "Помощники на кухне". Только проверенные и несложные рецепты для приготовления блюд как классических, традиционных, так и современных, сочетающих в себе новые веяния мировой кулинарии ➤ подробнее about Сковороды.
Издание книги
Эксмо
Кулинария. Помощники на кухне
Книги рецептов

Рецепты блюд для пикника
4
Ни для кого не секрет, что мы с нетерпением ждем хорошей погоды, чтобы выбраться на природу, устроить пикник с друзьями и родными подальше от суеты и поближе к тишине и свежему воздуху. Главное место, вокруг которого планируется веселье, конечно же, мангал, а самое важное блюдо - шашлык ➤ подробнее about Рецепты блюд для пикника.
Издание книги
Эксмо
Секреты хорошей кухни
Книги рецептов

Рецепты блюд со специями
4
В этой книге собраны наиболее интересные и необычные рецепты острой кухни, ее страницы благоухают ароматами различных специй: чеснока, укропа, аниса и кориандра. Вам предоставляется уникальная возможность, приподняв завесу обыденности, шагнуть в мир ароматных фантазий.





➤ подробнее about Рецепты блюд со специями>
Издание книги
Алексей Дыма
Эксмо
Книги рецептов

Братушева А. (ред.): Любимое мороженое. Готовим дома
4.5
Любимый десерт детей и даже взрослых – это мороженое. Холодное, сочное, вксуное – его можно съесть сколько угодно не только в жару, но и даже зимой. Мы предлагаем готовить мороженое прямо у себя дома, без вредных добавок и консервантов ➤ подробнее about Братушева А. (ред.): Любимое мороженое. Готовим дома.
Издание книги
Братушева А. (ред.)
Эксмо
Вкусные сезоны
Книги с рецептами десертов и выпечки


Кулинарная книга рыболова

4
Что может быть вкуснее ухи, приготовленной на костре из рыбы, пойманной собственными руками? Но что делать, если кулинария - не ваш конек. Выход есть! Откройте кулинарную книгу рыбака и из многообразия рецептов разной сложности выберите тот, что подойдет именно вам ➤ подробнее about Спиннер К.: Кулинарная книга рыболова.
Издание книги
Спиннер К.
Эксмо
Подарочные издания. Кулинария
Книги рецептов


Грузинская кухня. Самые вкусные рецепты

2
Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий ➤ подробнее about Братушева А. (ред.): Грузинская кухня. Самые вкусные рецепты!
Издание книги
Братушева А. (ред.)
Эксмо
Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно
Грузинская кухня - книги
Книги рецептов


Сумка. Еноты!!!

1
Веселые еноты теперь и на сумках! Легкая, удобная сумка из плотной ткани с цветным рисунком любимых персонажей станет отличным спутником на каждый день. Длина ручки позволяет носить ее на плече. Смешные надписи и авторские рисунки забавных енотов от Карины Илиопуло будут радовать вас каждый день ➤ подробнее about Сумка. Еноты!!!.
Издание книги
Эксмо
Сумки. Дерзкий Енот
Книги рецептов

Усов В.: Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд
0
Рассмотрены технологические приемы и методы приготовления блюд, их рецепты, в том числе старинные. Описаны способы обработки мяса, рыбы, овощей, круп и других продуктов. Приведены поэтапные инструкции как правильно рубить и измельчать продукты ➤ подробнее about Усов В.: Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд.
Издание книги
Усов В.
Усова Л.
Эксмо
Кулинарное искусство. От профессионалов

Скрипко Е.: Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки
0
В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус - арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские. Все эти рецепты автор собирала на протяжении многих лет в разных уголках нашей планеты ➤ подробнее about Скрипко Е.: Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки.
Издание книги
Скрипко Е.
Эксмо
Кулинарное открытие

Ильичева С. (ред.): Лето в банке. Домашние заготовки
0
Лето — прекрасная пора! Пора свежих овощей, сочных фруктов и ягод. Время, когда можно насладиться их спелостью и набраться витаминов. Если вы хотите сохранить частичку летнего настроения, пасмурным вечером порадовать близких ярким вкусом, тогда эта книга для вас ➤ подробнее about Ильичева С. (ред.): Лето в банке. Домашние заготовки.
Издание книги
Ильичева С. (ред.)
Эксмо
Кулинария. Яркие вкусы

Савинова Н.: Яркие заготовки
0
Внутри фруктов и ягод хранится настоящее тепло! А с помощью домашних заготовок можно будет насладиться порцией солнца и зарядиться хорошим настроением даже в холодные дни. В нашей книге вы найдете интересные рецепты варенья, джемов, компотов и не только ➤ подробнее about Савинова Н.: Яркие заготовки.
Издание книги
Савинова Н.
Эксмо
Рецепты солнечного настроения

Братушева А. (ред.): Консервирование в мультиварке
0
С помощью мультиварки можно приготовить не только отличный завтрак, обед или ужин, но и домашние заготовки. В нашей книге мы собрали рецепты самых вкусных салатов, варенья, компотов, заготовок из овощей и даже мяса. Готовьте, экспериментируйте, и у вас все обязательно получится! ➤ подробнее about Братушева А. (ред.): Консервирование в мультиварке.
Издание книги
Братушева А. (ред.)
Эксмо
Вкусные сезоны

Братушева А. (ред.): 100 лучших рецептов летних заготовок
0
Что такое «заготовки»? Это возможность вне зависимости от времени года наслаждаться вкусом любимых фруктов и овощей! В нашей книге вы найдете 4 главы с лучшими рецептами летних заготовок: маринованные овощи и салаты, варенья, соусы и консервированные фрукты, напитки и консервированные грибы ➤ подробнее about Братушева А. (ред.): 100 лучших рецептов летних заготовок.
Издание книги
Братушева А. (ред.)
Эксмо
Кулинария. 100 лучших рецептов
Книги рецептов

Кукулина А.: Вино и еда. Краткий курс для гурманов
0
В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде, не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд ➤ подробнее about Кукулина А.: Вино и еда. Краткий курс для гурманов.
Издание книги
Кукулина А.
Ковалев Д.
Атанасов Б.
Эксмо
Simple Wine News. Просто о лучших винах

Пивоварение и квасоварение
0
Мы с удовольствием представляем вам книгу, впервые увидевшую свет еще в конце XIX столетия и посвященную разнообразным способам изготовления домашнего пива и кваса ➤ подробнее about Пивоварение и квасоварение.
Издание книги
Эксмо
Классическое издание XIX века

Макаревич А.: Мужские напитки или Занимательная наркология - 2
0
Эта книга - своего рода исследование сути алкогольных возлияний, которые доставляют наибольшее удовольствие - примерно между второй и третьей рюмкой, как отметил Андрей Макаревич. Ни одно приличное застолье не обходится без хорошего вина, или водки, или виски ➤ подробнее about Макаревич А.: Мужские напитки или Занимательная наркология - 2.
Издание книги
Макаревич А.
Гарбер М.
Эксмо
Макаревич Андрей: кулинарный подарок для мужчин и не только

Зурабова А.: Начни с десерта!
0
С чего начинается хорошее настроение? С утренней чашки ароматного кофе, с улыбки родного человека или случайного прохожего… Но иногда достаточно начать с десерта, чтобы мир заиграл яркими красками ➤ подробнее about Зурабова А.: Начни с десерта!.
Издание книги
Зурабова А.
Эксмо
Инстакулинария
Книги с рецептами десертов и выпечки

Чадеева И.: Пироги и кое-что еще. Лучшее
0
В книгу вошли избранные рецепты популярного блогера Ирины Чадеевой. Бисквиты, кексы, меренги, слоеные пироги - все это вы играючи приготовите по точным и подробным инструкциям. Понятные рецепты, яркие фотографии и неизменно вкусная выпечка - в этой книге собрано все, чтобы вдохновлять и удивлять ➤ подробнее about Чадеева И.: Пироги и кое-что еще. Лучшее!
Издание книги
Чадеева И.
Эксмо
Выбор кулинарной редакции
Книги с рецептами десертов и выпечки

Сальникова А.: Пасхальный домашний стол по изданиям 1880 г., 1910 г. Блюда к Великому посту и Пасхе
0
В первой части книги предложено 477 блюд и 366 обедов, каждый из 4 блюд; объяснения, как приготовить варенья, соленья и маринование, квас, коптить и солить рыбу, а также готовить пасхи с куличами. Все блюда для поста и Пасхи. Во второй части описан только Пасхальный стол, традиции, рецепты ➤ подробнее about Сальникова А.: Пасхальный домашний стол по изданиям 1880 г., 1910 г. Блюда к Великому посту и Пасхе.
Издание книги
Сальникова А.
Толиверова А.
Попова Л.
Эксмо

Высоцкая Ю.: Пасхальное меню
0
Пасха – это светлый весенний праздник, который мы отмечаем в кругу семьи за праздничным столом ➤ подробнее about Высоцкая Ю.: Пасхальное меню.
Издание книги
Высоцкая Ю.
Эксмо
Высоцкая Юлия. Едим дома. Избранные рецепты

Либкин С.: Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской
0
Совершите гастрономическую прогулку по набережным и улицам Одессы, загляните в обеденный час в гости к коренным одесситам, и вы будете поражены, сколь богат и разнообразен их стол, и совершенно очарованы тем, каким юмором обладают эти люди и сколько любви они вкладывают в каждое блюдо ➤ подробнее about Либкин С.: Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской!
Издание книги
Либкин С.
Эксмо
Кулинария. Авторская кухня

Высоцкая Ю.: уДачное меню
0
Удача любого пикника или дачного обеда — в правильной подготовке, — считает Юлия Высоцкая, — любая импровизация на природе должна быть хорошо спланирована дома. В этой книге Юлия делится рецептами блюд, которые легко приготовить у себя на даче или собравшись с друзьями где-нибудь на лесной поляне ➤ подробнее about Высоцкая Ю.: уДачное меню.
Издание книги
Высоцкая Ю.
Эксмо
Высоцкая Юлия. Едим дома. Избранные рецепты

Высоцкая Ю.: Праздничные рецепты
0
Готовьте в удовольствие, готовьте, когда хочется это делать. Бшьте в удовольствие, но умейте остановиться. Пусть маленькое черное платье если вам это нужно, будет надето не три раза в год, а гораздо чаще. Нечего его беречь на праздники. Праздник — это каждый день! ➤ подробнее about Высоцкая Ю.: Праздничные рецепты.
Издание книги
Высоцкая Ю.
Эксмо
Едим Дома. Избранные рецепты
Книги рецептов

Приготовь! Когда хочется праздника (комплект из 2 книг)
0
Сразу понимаешь: простой едой тут не обойтись, нужно обязательно приготовить что-то особенное! Такое, чтобы день рождения, годовщина родителей или встреча с подружками прошли на ура! Не ломай голову, мы уже все продумали и специально для тебя создали книжку «Приготовь! Когда хочется праздника» ➤ подробнее about Приготовь! Когда хочется праздника (комплект из 2 книг)!
Издание книги
Эксмо
#НереальноВкусно
Книги рецептов

Белоцерковская Н.: #мясомясо (+DVD)
0
Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть кулинарный фильм - еще лучше, чем рассматривать картинки ➤ подробнее about Белоцерковская Н.: #мясомясо (+DVD).
Издание книги
Белоцерковская Н.
Эксмо
Кулинария. Авторская кухня

Вильям Похлебкин: Большая кулинарная книга
0

В.В. Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведения - трудно, но возможно. ➤ подробнее about Вильям Похлебкин: Большая кулинарная книга

Издание книги
Похлебкин В.
Эксмо
Кулинария. Похлебкин
Большая кулинарная книга
Книги рецептов

Шишкин, Боярская: Съедобное несъедобное (Большая книга потрохов)
0

Не просто книга рецептов, но руководство пользователя и источник вдохновения для всех интересующихся сложным и разнообразным внутренним миром животных. ➤ подробнее about Шишкин, Боярская: Съедобное несъедобное (Большая книга потрохов)

Издание книги
Шишкин И.
Боярская В.
Эксмо
Кулинария. Авторская кухня
Большая кулинарная книга

100 лучших рецептов пасхального стола
0

Пасха - это тот самый праздник, когда стол, накрытый для всех близких и родных, становится символом щедрости и добра. Именно поэтому в этой книге мы собрали для вас 100 лучших рецептов пасхальных блюд! Книга разделена на 6 разделов, которые позволят вам с легкостью составить праздничное меню. ➤ подробнее about 100 лучших рецептов пасхального стола

Издание книги
Братушева А. (ред.)
Эксмо
Кулинария. 100 лучших рецептов
Книги рецептов
Книги рецептов

Сырников Максим: Праздники по-русски
0
Главная особенность русских праздников - это их строгая последовательность, выстроенность, закономерность, сочетание яркости и полутонов, великой грусти и великой радости, неприменных постных дней со своими удивительными блюдами перед  каждым событием  Самый большой праздник - П ➤ подробнее about Сырников Максим: Праздники по-русски
Издание книги
Сырников М.
Эксмо
Кулинария Авторская кухня
Русская кухня - книги

Праздничные рецепты
0
Арина Лисецкая, кулинарный блогер, журналист и опытный повар, приготовила для вас 50 рецептов праздничных блюд. Холодные и горячие закуски, салаты, основные блюда и выпечка – здесь вы можете найти самые интересные рецепты и составить праздничное меню ➤ подробнее about Праздничные рецепты.
Издание книги
Эксмо
Повар и поваренок
Книги рецептов

Макаревич Андрей Вадимович: Мужские напитки, или Занимательная наркология - 2
0
В жизни каждого человека есть множество занимательных историй, связанных с застольями. Именно такими историями в книге "Мужские напитки, или Занимательная наркология" делится Андрей Макаревич ➤ подробнее about Макаревич Андрей Вадимович: Мужские напитки, или Занимательная наркология - 2.
Издание книги
Макаревич А.
Гарбер М.
Эксмо

Яркие заготовки
0
Вкусная, здоровая еда – залог хорошего, солнечного настроения! В нашей новой серии мы отобрали рецепты самых ярких, вкусных и легких блюд, от завтраков до заготовок, которые принесут капельку тепла и радостного настроения даже в самый холодный день ➤ подробнее about Яркие заготовки!
Издание книги
Эксмо
Книга гастронома

Быстрые завтраки
0
Кулинарные радости - уникальный проект, в создании которого обединились усилия многих авторов ➤ подробнее about Быстрые завтраки.
Издание книги
Вайник А.
Эксмо
Очень просто

Новогодние рецепты
0
Кулинарные радости - уникальный проект, в создании которого обединились усилия многих авторов ➤ подробнее about Новогодние рецепты.
Издание книги
Вайник А.
Эксмо
Очень просто
Книги рецептов

Александрова-Игнатьева Пелагея Павловна: Практические основы кулинарного искусства
0
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет ➤ подробнее about Александрова-Игнатьева Пелагея Павловна: Практические основы кулинарного искусства.
Издание книги
Александрова-Игнатьева П.
Эксмо

Заготавливаем ягоды и фрукты
0
Домашнее консервирование требует опыта и определенных знаний. Наш эксперт в области консервирования Марина Король - настоящая "отчаянная домохозяйка" XXI века. Она собрала для вас самые доступные рецепты заготовок из ягод и фруктов, которые вы сможете без труда приготовить сами ➤ подробнее about Заготавливаем ягоды и фрукты.
Издание книги
Эксмо
Кулинария. Готовят все!
Книги рецептов

Страницы