Пунш Е.: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов

Пунш Е.: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Рейтинг: 
5

Характеристика издания

Пособие/книга "Пунш Е.: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов", автором которой является Пунш Е., издана "Альпина Паблишер". Издание выполнено в суперобложке и растиражировано в количестве 2000 экземпляров.

 

Описание

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно.
Пунш Е.: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.

Иллюстрации

Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Автор: 
Год издания: 
2016
Число страниц: 
240
Тираж: 
2000
Обложка: 
Суперобложка
Формат: 
20.6 x 14.5 x 2.5
Категория книги: 

Интересные книги:



Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов

0
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать ➤ подробнее about Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов.
Издание книги
Пунш Е.
Альпина Паблишер
Кулинария
Книги рецептов


Сам себе шеф-повар Как научиться готовить без рецептов

Издание книги
Пунш Е.
Альпина Паблишер
Книги рецептов


Французские правила здорового питания

0
Цитата По сути логика некоторых фармацевтических компаний проста: "Продолжайте питаться кое-как и вести себя как попало и принимайте вот эти таблетки от холестерина, другие - от хронической усталости, фибромиалгии и ревматизма; а при малейшем унынии, нарушении сна или настроения рекомендуем вам еще ➤ подробнее about Анри Жуайо: Французские правила здорового питания
Издание книги
Анри Жуайо
Альпина Паблишер
Книги рецептов
Французская кухня - книги
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Год, прожитый правильно. 52 шага к здоровому образу жизни

Издание книги
Бретт Блюменталь
Альпина Паблишер
Книги рецептов
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать

0
«Дайте же, дайте новых рецептиков», — думаете вы, открывая очередную кулинарную книгу или включая ТВ-передачу. А никаких «новых рецептиков» не существует, набор продуктов ограничен, — зато безгранично количество их сочетаний ➤ подробнее about Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать.
Издание книги
Пунш Е.
Альпина Паблишер
Здоровье и питание

Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
0
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное — за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях ➤ подробнее about Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания.
Издание книги
Альпина Паблишер
Здоровье и питание
Книги рецептов