Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть


Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

Рейтинг: 
Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными. Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью - заработать на адептах "правильного" питания. Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу - приготовлению еды. "Эта книга позволит вам наслаждаться едой без чувства вины, а может, даже спасет не одну жизнь". Газета Guardian
Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть
Издатель: 
Год издания: 
2018
Серия: 

Интересное:



Не сдохни! 100+ рецептов в борьбе за жизнь

0
Майкл Грегер - известный врач, который много лет изучает научные открытия о здоровье и питании человека. Автор международного бестселлера "Не сдохни. Еда в борьбе за жизнь". "Дорогой док! Вы не поверите. Мой диабет исчез. Я победил его! Ваша книга спасла меня! Спасибо Вам, доктор Грегер ➤ подробнее about Не сдохни! 100+ рецептов в борьбе за жизнь!
Издание книги
Грегер Майкл
Стоун Джин
Питер
New Med
Книги о здоровом питании, похудении и диетах
Книги рецептов


Не сдохни! 100+ рецептов в борьбе за жизнь (подарочная)

0
Майкл Грегер - известный врач, который много лет изучает научные открытия о здоровье и питании человека. Автор международного бестселлера "Не сдохни. Еда в борьбе за жизнь". "Дорогой док! Вы не поверите. Мой диабет исчез. Я победил его! Ваша книга спасла меня! Спасибо Вам, доктор Грегер ➤ подробнее about Не сдохни! 100+ рецептов в борьбе за жизнь (подарочная)!
Издание книги
Стоун Джин
Грегер Майкл
Робертсон Робин
Питер
New Med
Книги о здоровом питании, похудении и диетах
Книги рецептов


FreshLife28. Как начать новую жизнь в понедельник и не бросить во вторник

0
Я далек от спорта и до 38 лет вел, мягко говоря, весьма неспортивный образ жизни. (Мастер спорта по литрболу.) В один прекрасный момент я решил все изменить и купил абонемент в фитнес-центр. Пить к тому моменту я уже несколько лет как бросил и, разобравшись с питанием, капитально похудел ➤ подробнее about FreshLife28. Как начать новую жизнь в понедельник и не бросить во вторник.
Издание книги
Петряков Антон
Питер
New Med
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Сытый мозг - счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев

0
Как дела у вашего мозга сегодня? Вы ясно мыслите? У вас приподнятое настроение? Работаете ли вы на пике возможностей, успешно справляясь с задачами? Ваш мозг позволяет вам сохранять спокойствие, бодрость и оптимизм? Или же вы чувствуете тревогу? Уныние? В голове будто туман ➤ подробнее about Сытый мозг - счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев?
Издание книги
Келлман Рафаэль
Питер
New Med
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже

0
Вы когда-нибудь слышали о коварных жирогенах? Как токсичные примеси связаны с мутацией клеток? Что делать, если диета и спорт не помогают сбросить вес? Почему мы неумолимо толстеем? Многие считают ожирение болезнью безвольных ➤ подробнее about ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже.
Издание книги
Блумберг Брюс
Питер
New Med
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Другое тело. Программа стройности для мужчин и женщин от спортивного врача

0
Лавриненко Семён Валерьевич - врач ЛФК и спортивной медицины, аспирант ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" по специальности "внутренние болезни", постоянный участник российских и международных конференций и автор научно-популярных книг по психологии, нутрициологии и спортивной медицине ➤ подробнее about Другое тело. Программа стройности для мужчин и женщин от спортивного врача.
Издание книги
Лавриненко Семен Валерьевич
Пономаренко Анастасия Александровна
Питер
Книги о здоровом питании, похудении и диетах