Русская кухня от президента Национальной гильдии неф-поваров


Русская кухня от президента Национальной гильдии неф-поваров

Рейтинг: 
Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серогокардинала в советское время до медийной личности в настоящем. Александр Николаевич искренне и с юмором делится своими поучительными историями ивзглядом на жизнь в профессии. Помимо этого, автор рассказывает о восприятии русскойкухни за рубежом, старинных традициях и самых интересных рецептах, датированных началом 19 века. А также автор привлек к написанию книги своего внука Сергея Лобачева, известного шеф-повара, чтобы показать, как одинаковые ингредиенты можно использовать в разных блюдах- классических и современных.
Русская кухня от президента Национальной гильдии неф-поваров
Автор: 
Филин Александр Николаевич
Издатель: 
Ресторанные ведомости
Год издания: 
2019
Категория книги: 

Интересное:



Русская кухня. Вареники и пельмени

0
Миниатюрная книжка с рецептами русской кухни приведет в восторг всех почитателей вкусной и полезной пищи. С помощью магнита на обложке ее можно повесить в любое удобное место на кухне, и она всегда будет под рукой. Миниатюрное издание ➤ подробнее about Русская кухня. Вареники и пельмени.
Издание книги
Фолио
Книга на магните. Миниатюрное издание
Русская кухня - книги


Русская домашняя кухня

0
Несмотря на возросшую в последнее время популярность экзотических блюд, для многих остается любимой русская кухня. В данной книге представлены лучшие рецепты традиционных русских кушаний, подходящих как для повседневного, так и для праздничного стола ➤ подробнее about Русская домашняя кухня.
Издание книги
Сладкова Ольга Владимировна
Астрель (АСТ)
Миллион меню (на спирали)
Русская кухня - книги


Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая

0
Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: "Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет" ➤ подробнее about Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая.
Издание книги
Пискунов Влад
Эксмо
Кулинария. Авторская кухня
Русская кухня - книги


Царский пир всем по карману. Русская кухня

0
Эта книга познакомит вас с традиционными рецептами русской кухни, как популярными, так и ныне забытыми. В нес включены самые интересные и одновременно простые в приготовлении блюда. Тридцать три рецепта простых в приготовлении вегетарианских блюд традиционной русской кухни ➤ подробнее about Царский пир всем по карману. Русская кухня.
Издание книги
Веда Прия Д.Д.
Вкусы мира
Русская кухня - книги


Самогон. Aqua vitae по-русски

0
С раннего детства нас обучали не надеяться ни на кого и всё делать самим. Даже уроки труда для этого специальные в школах были. Настоящий мужчина - он ведь такой: и спляшет, и споёт, и по морде надаёт ➤ подробнее about Самогон. Aqua vitae по-русски.
Издание книги
Пучков Дмитрий
Питер
Русская кухня - книги


Русская кухня

0
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту ➤ подробнее about Русская кухня.
Издание книги
Гутцайт С.
Медный всадник
Книги на русском языке
Русская кухня - книги