Русская кухня. Строго по ГОСТу


Русская кухня. Строго по ГОСТу

Рейтинг: 
"Для нас во всех отношениях здоровее и полезнее наше русское, родное, то, к чему мы привыкли, с чем свыклись. Что извлечено опытом столетий, передано от отцов к детям и оправдывается местностью, климатом, образом жизни". Екатерина Авдеева "Ручная книга русской опытной хозяйки" (1846г.) Менялись время и технологии, мода и правительства, неизменной оставалась ностальгия по спокойной жизни, богатому праздничному столу, изыскано украшенному, обязательно обильному, когда каждое блюдо радовало глаз, обоняние. Блюда, приготовленные по ГОСТ на основе традиционных рецептов, проверенные многовековым опытом многих поколений до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом. В советской, русской кухне воплотилась вся находчивость и смекалка русского (и не только русского) человека.
Русская кухня. Строго по ГОСТу
Автор: 
Большаков Виктор Валентинович
Издатель: 
АСТ
Год издания: 
2018
Серия: 
Кулинария по ГОСТу
Категория книги: 

Интересное:



Русская кухня. Лучшие праздничные блюда

0
В последнее время много говорят о глобализации, И кулинария в этом смысле не исключение. Но русская кухня остается нашей любимой, несмотря на все современные течения, ведь блины, каши, студни, пельмени, квас - все это наша самая любимая еда ➤ подробнее about Русская кухня. Лучшие праздничные блюда.
Издание книги
АСТ
Русская кухня - книги


Грузинская кухня. Вкусные воспоминания. Строго по ГОСТу

0
Иногда нам просто хочется вспомнить, как мы жили раньше - в уже далекие теперь советские времена. Мы листаем старые альбомы, рассматриваем фотографии и готовим блюда по старым советским рецептам, стараясь воссоздать "тот самый вкус". И кулинарная память оказывается намного сильнее всех остальных ➤ подробнее about Грузинская кухня. Вкусные воспоминания. Строго по ГОСТу.
Издание книги
Киладзе Елена Сергеевна
АСТ
Кулинария по ГОСТу
Грузинская кухня - книги


Русская кухня от президента Национальной гильдии неф-поваров

0
Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серогокардинала в советское время до медийной личности в настоящем. Александр Николаевич искренне и с юмором делится своими поучительными историями ивзглядом на жизнь в профессии ➤ подробнее about Русская кухня от президента Национальной гильдии неф-поваров.
Издание книги
Филин Александр Николаевич
Ресторанные ведомости
Русская кухня - книги


Русская кухня. Самое лучшее

0
В этой книге вы найдете лучшие рецепты национальных русских блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! Каждый рецепт содержит перечень необ­ходимых ингредиентов, а также подробную по­шаговую «инструкцию» по приготовлению блюда ➤ подробнее about Русская кухня. Самое лучшее.
Издание книги
Харвест
Подарочное издание (Иллюстрированная энциклопедия)
Русская кухня - книги


Полная энциклопедия выпечки

Издание книги
Боденштейнер С.
Киттлер М. и др.
АСТ
Книги с рецептами десертов и выпечки


Русская поваренная книга

0
Ах, как вкусно пахнет - говорим мы, когда услышим какой-то невероятный запах. Аромат, который возбуждает аппетит ➤ подробнее about Русская поваренная книга.
Издание книги
Макарова Анна
Эксмо
Кулинария. Классические издания
Русская кухня - книги