Русская кухня. Версия 2.0


Русская кухня. Версия 2.0

Рейтинг: 
Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa's москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошел путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project. К настоящему времени Саша поставил кухню больше чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан "Белка", исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей, и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведёт авторское шоу "Просто кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. Был ведущим и судьей в шоу "Мастер-шеф". Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни. 3-е издание
Русская кухня. Версия 2.0
Автор: 
Белькович Александр
Издатель: 
Эксмо
Год издания: 
2019
Серия: 
Кулинария. Весь мир на твоей кухне
Категория книги: 

Интересное:



Современная русская кухня по-домашнему

0
Добро пожаловать в мир Русской кухни! Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня - следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты и пропорции. Научим вас готовить самые простые и наиболее распространенные русские блюда ➤ подробнее about Современная русская кухня по-домашнему.
Издание книги
Путан Оксана Валерьевна
Лисняк Юлия Владимировна
Эксмо
Кулинария. Весь мир на твоей кухне
Русская кухня - книги


Энциклопедия современной русской кухни

0
Оксана Путан - профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. Ее рецепты отличаются практичностью, доступностью и пользуются огромной популярностью в русскоязычном интернете ➤ подробнее about Энциклопедия современной русской кухни.
Издание книги
Путан Оксана Валерьевна
Эксмо
Кулинарная школа Оксаны Путан
Русская кухня - книги


Герои новой русской кухни

0
Эта книга - о главных людях российской гастрономии, талантливых и успешных шеф-поварах, новых звездах. Они медийны, востребованы, узнаваемы. Тридцать один шеф говорит о себе - и это интересно. Каждый делится своей гастрофилософией, историями и, конечно, главным рецептом ➤ подробнее about Герои новой русской кухни.
Издание книги
Ганжа Игорь
Писарский Игорь
Эксмо
Русская кухня. Супергерои
Русская кухня - книги


Русская кухня в мультиварке

0
Русская кухня - это запах домашнего уюта и вековые традиции. И одна из главных особенностей русской кухни - это приготовление блюд в печи. Но, к сожалению, русской печи в наших современных кухнях нет места. И тогда на помощь приходит мультиварка ➤ подробнее about Русская кухня в мультиварке.
Издание книги
Эксмо
Кулинария. Готовят все!
Русская кухня - книги


Книга о русской вкусной и здоровой еде

0
Авторы книги - поклонники русской кухни - подготовили эту книгу для истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола, полноценных продуктов и блюд ➤ подробнее about Книга о русской вкусной и здоровой еде.
Издание книги
Антипова Людмила Васильевна
Пащенко Людмила Петрона
Успенская Марина Евгеньевна
Эксмо
Кулинария. Авторская кухня
Русская кухня - книги


Русские булки. Великая сила еды

0
Игорь Прокопенко в своей новой книге обращается к неизвестным страницам русской истории во всех её аспектах - от культуры до рациона наших предков. Почему то, что сейчас считается изысканными деликатесами, в Древней Руси было блюдами рядовой трапезы? Что ищут американские олигархи в Сибири ➤ подробнее about Русские булки. Великая сила еды?
Издание книги
Прокопенко Игорь Станиславович
Эксмо
Русские булки с Игорем Прокопенко. Спецпроект
Русская кухня - книги