Секреты домашнего копчения


Секреты домашнего копчения

Рейтинг: 
В книге вы найдете подробное описание технологии холодного и горя­чего копчения, соления, маринования, а также множество рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, грибов, сыра, фруктов. Бастурма и ветчина, карбонад и сырокопченый окорок, копченые лещ и щука, колбаски и сало, копченый шпик и грудинка, пастрома и пашина, копченая курица и утка, вяленые абрикосы, дыня, помидоры - ваш стол будет ломиться от домашних деликатесов, и при этом вы будете уверены в их качестве! ПРАКТИЧНЫЙ БОНУС! Схемы и инструкции по сборке переносных и стационарных коптилен, которые можно соорудить как дома, так и на даче. Составитель: Бестужев Валерий.
Секреты домашнего копчения
Год издания: 
2016

Интересное:


Пернатьев Ю.: Еда, которая лечит суставы, позвоночник, сердце, сосуды, диабет. 600 рецептов блюд, которые помогут вам выздороветь
0
Давно доказано, что лучшее лекарство от болезней - это правильное питание! Все блюда, описанные в книге, составлены в строгом соответствии с рекомендациями профессионалов и опробованы на практике ➤ подробнее about Пернатьев Ю.: Еда, которая лечит суставы, позвоночник, сердце, сосуды, диабет. 600 рецептов блюд, которые помогут вам выздороветь.
Издание книги
Пернатьев Ю.
Клуб Семейного Досуга
Книги рецептов
Книги о здоровом питании, похудении и диетах

Книга для записей. Любимые рецепты. Кулинарный конструктор
0
Изюминка книги – кулинарный конструктор! Вы научитесь готовить вкусные блюда из любого набора продуктов! • Странички для записи рецептов • Проверенные рецепты ➤ подробнее about Книга для записей. Любимые рецепты. Кулинарный конструктор.
Издание книги
Клуб Семейного Досуга
Книги рецептов
Книги для записи кулинарных рецептов

Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры
0
Приготовьте дома аппетитные и полезные молочные продукты, в качестве которых вы будете уверены на все 100 %! Нежный вкус молочных продуктов – теперь в домашних условиях, просто, качественно и недорого ➤ подробнее about Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры.
Издание книги
Клуб Семейного Досуга
Книги рецептов

Фергюсон Валери: Блюда-минутки
0
Любите вкусненькое, но не желаете тратить много времени на приготовление пищи? Это не проблема! Воспользовавшись рецептами из этой книги, вы с легкостью приготовите разнообразные супы и закуски, мясные, рыбные блюда и десерты, потратив на каждое из них не более 10 минут ➤ подробнее about Фергюсон Валери: Блюда-минутки.
Издание книги
Фергюсон Валери
Клуб Семейного Досуга
Книги рецептов

Семенова Светлана Владимировна: Закуски и гарниры. Готовим в мультиварке
0
Вы купили мультиварку, а что и как в ней можно приготовить, пока не знаете? С помощью нашей книги вы сможете не только быстро приготовить вкусные блюда, но и превратить процесс приготовления в настоящее удовольствие ➤ подробнее about Семенова Светлана Владимировна: Закуски и гарниры. Готовим в мультиварке.
Издание книги
Семенова Светлана Владимировна
Клуб Семейного Досуга
Все будет очень вкусно!
Книги рецептов

Кузьмина Л.: Быстрое консервирование. Холодное и горячее
0
Новые оригинальные рецепты к сезону консервации! Вам не потребуется много времени и сил, чтобы приготовить эти разносолы как холодным, так и горячим способом консервирования ➤ подробнее about Кузьмина Л.: Быстрое консервирование. Холодное и горячее.
Издание книги
Кузьмина Л.
Клуб Семейного Досуга
Книги рецептов