Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки


Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки

Рейтинг: 
Нордическая скандинавская кухня - актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня народов России способна стать новым модным направлением. Она подарила миру такие кулинарные методы, как закваска, мочение, посол, ферментации. Автор книги - исследователь северной кухни, шеф-повар ресторана в Перми, - собрал для вас уникальные рецепты Русского Севера от Карелии до Камчатки. Невероятные блюда из дичи, северных ягод, национальная выпечка, а также яркие истории про северную гастрономию. "Север греет" - это увлекательное путешествие по невероятно красивому, суровому и мудрому миру российской северной кухни.
Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки
Автор: 
Рахманов Рашид
Издатель: 
ХлебСоль
Год издания: 
2018
Серия: 
Кулинарное открытие
Категория книги: 

Интересное:



Детокс-рецепты. Полная перезагрузка за 21 день

0
Что вы представляете, когда слышите слово "детокс"? Наверное, страшную пищевую аскезу, исключительно зеленые смузи и пятилитровую банку воды в день. Именно тогда ваш организм очистится от всего токсичного и вредного. И - это абсолютно ошибочное мнение ➤ подробнее about Детокс-рецепты. Полная перезагрузка за 21 день.
Издание книги
Землякова Ольга
ХлебСоль
Кулинарное открытие
Книги о здоровом питании, похудении и диетах
Книги рецептов


Моя русская кухня

0
Для современного человека блюда русской кухни, которыми ежедневно питались наши предки, стали намного дальше и загадочнее, чем пицца и круассаны. Множество интересных, удивительно вкусных блюд остаются без внимания, потерявшись в старинных поваренных книгах ➤ подробнее about Моя русская кухня.
Издание книги
Глебова Елена
ХлебСоль
Кулинария. Весь мир на твоей кухне
Русская кухня - книги


Энциклопедия русской кухни

0
В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги ➤ подробнее about Энциклопедия русской кухни.
Издание книги
Поскребышева Галина Ивановна
ХлебСоль
Поскрёбышева. Энциклопедия домашней кухни
Русская кухня - книги


How to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой

0
О чем эта книга? В первую очередь о том, как стать счастливым! Счастье складывается из множества мелочей, но самое важное - это то, как мы чувствуем себя каждый день, что в значительной степени зависит от того, как мы питаемся ➤ подробнее about How to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой.
Издание книги
Новикова Александра
ХлебСоль
Кулинарное открытие
Книги о здоровом питании, похудении и диетах
Книги рецептов


Как стать вегетарианцем и не умереть с голоду? Уникальное вегетарианское меню на 30 дней

0
Вегетарианство сейчас перестает быть "фишкой" просвещенных и становится стилем жизни тех, кто следит за своим здоровьем, осознанно подходит к вопросу "что я ем?". Многие думают, что вегетарианское меню состоит из свекольной ботвы и горстки орехов, но это абсолютно ошибочное мнение ➤ подробнее about Как стать вегетарианцем и не умереть с голоду? Уникальное вегетарианское меню на 30 дней.
Издание книги
Землякова Ольга
ХлебСоль
Кулинарное открытие
Книги о здоровом питании, похудении и диетах