Шампань и другие игристые вина


Шампань и другие игристые вина

Рейтинг: 
Любые игристые вина, подающиеся по особому случаю, часто сгоряча называют шампанским. Но эксклюзив на это имя принадлежит винам с охраняемой законами Евросоюза территории в регионе Шампань. Даже технологию, по которой их производят, запрещено называть шампанской, если ее применили в другом регионе. В то же время в создании игристых по этому классическому методу весьма преуспели виноделы в Италии и в Испании, в Германии, в Калифорнии, в ЮАР и даже на острове Тасмания. Есть и другие, более экономичные способы получения вин с пузырьками, которые становятся все более популярными. Игристые вина удивительно созвучны эстетике нашего времени. Сейчас это самая быстро растущая категория на мировом винном рынке. Люди перестали воспринимать шампанское (и его аналоги) только как праздничное вино. Оказалось, что игристые вина - самые универсальные в сочетаниях с едой. Они хороши ко всему! Россия входит в топ-5 производителей и потребителей игристых вин. Такие показатели обеспечивает в основном продукция крупных заводов с установками для газирования виноматериалов. Но у нас есть и хорошие традиции, и вкус, так что в будущем мы еще посмотрим!
Шампань и другие игристые вина
Издатель: 
Год издания: 
2016

Интересное:


Шампань и другие игристые вина
0
Любые игристые вина, подающиеся по особому случаю, часто сгоряча называют шампанским. Но эксклюзив на это имя принадлежит винам с охраняемой законами Евросоюза территории в регионе Шампань ➤ подробнее about Шампань и другие игристые вина.
Издание книги
Эксмо
Simple Wine News. Просто о лучших винах
Книги рецептов


Вина Франции

0
Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны ➤ подробнее about Вина Франции.
Издание книги
Эксмо
Simple Wine News. Просто о лучших винах
Французская кухня - книги


Просто о лучших винах. Новая энциклопедия

0
В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь рассказывается о его истории и производстве, о главных сортах винограда и важных винных кате ➤ подробнее about Просто о лучших винах. Новая энциклопедия
Издание книги
Эксмо
Simple Wine News. Просто о лучших винах


Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напитки

0
В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи о крепких напитках самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News: о граппе, коньяке и арманьяке, о виски не только из Шотландии, но также японском и кентуккийском, о моднейших джинах и окутанном романтическими легендами кальвадосе, о т ➤ подробнее about Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напитки
Издание книги
Эксмо
Simple Wine News. Просто о лучших винах


Вина стран Нового Света

0
В подарочную энциклопедию "Вина стран Нового Света" вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News, посвященные виноделию таких стран, как Чили и Аргентина, Австралия и Новая Зеландия, США и ЮАР ➤ подробнее about Вина стран Нового Света.
Издание книги
Эксмо
Simple Wine News. Просто о лучших винах

Кукулина А.: Вино и еда. Краткий курс для гурманов
0
В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде, не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд ➤ подробнее about Кукулина А.: Вино и еда. Краткий курс для гурманов.
Издание книги
Кукулина А.
Ковалев Д.
Атанасов Б.
Эксмо
Simple Wine News. Просто о лучших винах