Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни


Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни

Рейтинг: 
Научитесь готовить что угодно, когда угодно и где угодно - даже без рецептов! Эта замечательная книга, написанная простым для понимания языком, научит вас не только готовить, но и чувствовать процесс приготовления, полный радости и неожиданных открытий. Автор ухитрилась уложить такую объемную и сложную тему, как кулинария, всего в четыре слова. Вы будете в шоке! Это настоящий must-have для всех, кто хочет научиться хорошо готовить. Являясь безупречным сочетанием высококачественных ингредиентов: интереснейшего повествования, доступной теории, заразительной любви к еде и превосходных иллюстраций, - книга поможет вам понять науку кулинарии и достичь в ней совершенства. Сэмин Носрэт заразила своей революционной философией всех, от профессиональных поваров до школьников. Просто освойте четыре главных элемента, и ваши блюда всегда будут вкусными. "Соль, жир, кислота, жар" - это исчерпывающая кулинарная энциклопедия, которой суждено стать классикой. Входит в топ-10 в категории "Кулинария" по рейтингу Amazon.
Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни
Издатель: 
Год издания: 
2018

Интересное:


Аткинс Р.: Биодобавки природная альтернатива лекарствам
0
Биодобавки: природная альтернатива лекарствам.Научно обоснованные рекомендации известного специалиста по применению биодобавок в целях улучшения или восстановления здоровья. Для широкого круга читателей ➤ подробнее about Аткинс Р.: Биодобавки природная альтернатива лекарствам.
Издание книги
Аткинс Р.
Попурри
Книги о здоровом питании, похудении и диетах

Джонсон, Лауб-Старший: Ген стройности. Активировать на всю жизнь!
0
В организме каждого человека есть "ген похудения", который при желании можно активизировать в любой момент ➤ подробнее about Джонсон, Лауб-Старший: Ген стройности. Активировать на всю жизнь!.
Издание книги
Джонсон Джеймс
Попурри
Здоровье
Книги рецептов


Чудо-диета для среднего возраста

0
Предлагается простая и эффективная система питания, предусматривающая потребление жиров, белков и углеводов в разумных количествах, в нужное время и в нужных сочетаниях, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови на протяжении всего дня ➤ подробнее about Чудо-диета для среднего возраста.
Издание книги
Пун Адель
Попурри
Здоровье
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Барбекю

0
Серия поваренных книг "Рецепты средиземноморской кухни" создана на основе кулинарных традиций Средиземноморья, в особенности острова Крит ➤ подробнее about Барбекю.
Издание книги
Эммануилиди Кики
Гарсия Леонардо
Маргарис Джон
Попурри
Рецепты средиземноморской кухни


Я вегетарианка!

0
Автор этой "рабочей тетради", профессиональный диетолог, расскажет и покажет своим читательницам, как можно безболезненно исключить из рациона мясо и рыбу и какими продуктами их заменить без риска недополучить какие-то важные питательные вещества, в том числе высококачественные белки ➤ подробнее about Я вегетарианка!.
Издание книги
Дефретен Элен
Попурри
Мой блокнот
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Прощай, сахар!

0
Мы потребляем слишком много сахара, иногда даже не замечая этого. Многочисленные исследования указывают на то, что этот ингредиент ответственен за нарушения обмена веществ и широкое распространение хронических заболеваний и ожирения ➤ подробнее about Прощай, сахар!.
Издание книги
Телье Марион
Попурри
Книги о здоровом питании, похудении и диетах