Французская кухня - книги

Категория "Французская кухня - книги" построена в виде списка, оценивая пособия, вы помогаете создать более полноценный и точный рейтинг, соответствующий реальности и помогающий осуществить осознанный и адекватный выбор. Так создается топ лучших в категории сайта "Французская кухня - книги".

Книги по французской кухне – это наследие выдающихся поваров Франции, настоящих мастеров кулинарного искусства и великолепных гурманов. Объединяя в себе стремление к идеалу, многие блюда французской кухни можно поставить в один ряд с выдающимися художественными и музыкальными произведениями. Ведь на их разработку потребовался опыт многих поколений - для оттачивания гастрономических характеристик и в итоге закреплении рецепта во временном историческом потоке. Конечно, существует и другая французская кухня, включающая повседневные блюда. И ее тоже не стоит сбрасывать со счетов, поэтому в разделе помимо книг о высокой кухне, содержатся книги по французской кухне и с более простыми блюдами. Быть гурманами – это, конечно, хорошо, но после тяжелого трудового дня лучше сытный и вкусный ужин, приготовленный по-быстрому, чем многочасовое составление мирового блюда.

 


Франция. Кулинарный вояж
4
Книга "Франция. Кулинарный вояж" предназначена для любителей гастрономии и путешествий. В ней представлено 200 лучших французских рецептов, составляющих кулинарное наследие страны ➤ подробнее about Франция. Кулинарный вояж.
Издание книги
Виллегас М.
Ренделл С.
Евробукс
Французская кухня - книги

Поль Бокюз: Вся Франция. 365 рецептов из всех провинций
5

Новая книга гения кулинарии Поля Бокюза "Вся Франция" посвящена блюдам французских провинций - тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов и великолепных поваров, сформировавших современное понятие "высокой кухни".
➤ подробнее about Поль Бокюз: Вся Франция. 365 рецептов из всех провинций

Издание книги
Бокюз П.
КоЛибри
Французская кухня - книги
Книги рецептов

Буэ, Делорм: Энциклопедия французской кухни (+DVD)
5

Энциклопедия французской кухни" будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Ее цель - описать техники приготовления и рецепты, с XIX века составляющие основу французской кухни. Книга состоит из двух частей. ➤ подробнее about Буэ, Делорм: Энциклопедия французской кухни (+DVD)

Издание книги
Буэ В.
Делорм У.
Эксмо
Французская кухня - книги

Анна Мартинетти: Что едят парижане. Рецепты французской столицы
3

Давайте прогуляемся по Парижу и насладимся дивной едой, которую готовят во французской столице. Поедим луковый суп неподалеку от Ле-Аль, фаршированных голубей в бистро на Монмартре и картофельный салат в "Брассери-Липп". ➤ подробнее about Анна Мартинетти: Что едят парижане. Рецепты французской столицы

Издание книги
Мартинетти А.
КоЛибри
Французская кухня - книги
Книги рецептов


Французские правила здорового питания

0
«Французские правила здорового питания» не зря занимают во Франции первое место среди всех изданий о питании. Перед вами не очередной сборник советов о том, как похудеть к лету, и не описание новой модной диеты ➤ подробнее about Французские правила здорового питания.
Издание книги
Жуайо А.
Альпина Паблишер
Здоровье
Французская кухня - книги


Домашний французский стол

0
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством ➤ подробнее about Домашний французский стол.
Издание книги
Власов А. Н.
Эксмо
Кулинария. Классические издания
Французская кухня - книги


Франция. Кулинарный вояж

0
Книга "Франция. Кулинарный вояж" предназначена для любителей гастрономии и путешествий. В ней представлено 200 лучших французских рецептов, составляющих кулинарное наследие страны ➤ подробнее about Франция. Кулинарный вояж.
Издание книги
Виллегас Мария
Ренделл Сара
Евробукс
Вкусы разных стран
Французская кухня - книги


Как француженки сохраняют фигуру

0
Яркий, остроумный, ироничный рассказ о том, как поддерживать себя в форме, не отказываясь от гастрономических радостей жизни, в которых французы знают толк, как никто в мире ➤ подробнее about Как француженки сохраняют фигуру.
Издание книги
Андрие Жюли
Этерна
Красота женщины
Французская кухня - книги


Практическая фонетика французского языка с элементами грамматики со звуковым приложением. Учебник и практикум для академического бакалавриата

0
Учебник представляет собой вводный курс французской фонетики (с элементами грамматики). Значительное внимание уделяется интонационно-ритмической структуре языка: ко всем типам фраз приводятся наглядные интонационные схемы, каждая схема отрабатывается много раз ➤ подробнее about Практическая фонетика французского языка с элементами грамматики со звуковым приложением. Учебник и практикум для академического бакалавриата.
Издание книги
Бубнова Г.И.
Юрайт
Бакалавр. Академический курс
Французская кухня - книги


История французского языка. Учебник для бакалавров

0
В издании история французского языка представлена в единстве внутренних и внешних факторов развития. Таким образом, язык рассматривается как саморазвивающаяся система и как средство общения, функционирующее во времени и пространстве ➤ подробнее about История французского языка. Учебник для бакалавров.
Издание книги
Скрелина Л.М.
Юрайт
Бакалавр. Базовый курс
Французская кухня - книги


Французский язык (A1-B1). \

0
Главная цель учебника — научить говорить по-французски. Учебник содержит курс базовой фонетики, грамматики и лексики. Состоит из 21 урока, каждый из которых включает три текста (основной текст на грамматику и лексику урока, диалог и литературный текст), грамматику и упражнения ➤ подробнее about Французский язык (A1-B1). \"Chose dite, chose faite i\". Учебник и практикум для академического бакалавриата.
Издание книги
Мошенская Л.О.
Юрайт
Бакалавр. Академический курс
Французская кухня - книги


Французский язык

0
Учебник преследует общеобразовательные, практические и развивающие цели. Основная практическая цель учебника — обучение французской разговорной речи и чтению в рамках отобранной тематики повседневного общения ➤ подробнее about Французский язык.
Издание книги
Лалова Т.И.
Форум
Высшее образование
Французская кухня - книги


Уроки французской кулинарии. В 2-х частях. Часть 1

0
Двухтомник Джулии Чайлд - поистине уникальное издание. Прежде всего потому, что посвящен именно обучению и с его помощью действительно можно научиться готовить по-французски ➤ подробнее about Уроки французской кулинарии. В 2-х частях. Часть 1.
Издание книги
Чайлд Джулия
Бертоль Луизетт
Бек Симон
Абрис/ОЛМА
Французская кухня - книги


Уроки французской кулинарии. В 2-х частях. Часть 2

0
Ну и зачем понадобился второй том? И правда, он был подготовлен позднее, когда оказалось, что первый "оставил за бортом" едва ли не самую суть французской кухни, а именно то, что самое простое, изначально крестьянское блюдо отлично подходит для изысканного званого обеда ➤ подробнее about Уроки французской кулинарии. В 2-х частях. Часть 2.
Издание книги
Чайлд Джулия
Абрис/ОЛМА
Французская кухня - книги


Вина Франции

0
Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны ➤ подробнее about Вина Франции.
Издание книги
Эксмо
Simple Wine News. Просто о лучших винах
Французская кухня - книги


Французская диета

0
Каждому из нас для поддержания нормальной жизнедеятельности и отличной формы необходим комплекс полезных веществ, который мы получаем с едой. Однако не всем удаётся придерживаться сбалансированного питания, в результате чего появляется избыточный вес ➤ подробнее about Французская диета.
Издание книги
Корчагин В. Н.
Научная Книга
Книги о здоровом питании, похудении и диетах
Французская кухня - книги


Французские дети едят всё

0
Французские дети едят все. Причем с удовольствием. Им нравится проводить время за обеденным столом ➤ подробнее about Французские дети едят всё.
Издание книги
Ле Бийон Карен
Синдбад
Мировые родители
Французская кухня - книги


Французская белковая диета

0
Белковая диета - одна их самых эффективных на сегодняшний день диет для снижения веса, обретения здоровья и тонуса. Протеины, содержащиеся в белковых продуктах, утоляют голод и восстанавливают мышечную ткань после физической нагрузки ➤ подробнее about Французская белковая диета.
Издание книги
Невская Любовь
Питер
Экспресс-рецепты
Книги о здоровом питании, похудении и диетах
Французская кухня - книги


Библия французской кухни Поля Бокюза

Издание книги
Бокюз П.
АСТ
Французская кухня - книги


Француженки едят с удовольствием

Издание книги
Ма А.
Эксмо
Французская кухня - книги


Французская кухня

Издание книги
Устьянцева И. (ред.)
Астрель
Французская кухня - книги


Уроки французской кулинарии комплект из 2 книг

Издание книги
Чайлд Дж.
Бертоль Л.
Бек С.
Олма Медиагрупп
Французская кухня - книги


Французские вина

Издание книги
Минск Харвест
Французская кухня - книги


Энциклопедия французской кухни DVD

Издание книги
Буэ В.
Делорм У.
Эксмо
Французская кухня - книги


Французская кухня от Эрика Ле Прово

Издание книги
Прово Э.
Эксмо
Французская кухня - книги


Введение во французскую филологию. Учебник и практикум для академического бакалавриата

0
Задача учебника показать особенности становления и развития французского языка в пространстве и во времени, описать специфику его функционирования в различных странах и регионах в различные периоды его истории ➤ подробнее about Введение во французскую филологию. Учебник и практикум для академического бакалавриата.
Издание книги
Гак В.Г.
Юрайт
Бакалавр. Академический курс
Французская кухня - книги


Французский язык. Профессиональный уровень (b1-c1). \

0
Учебник состоит из двух частей. В первую часть входят уроки с 1 по 10, каждый из которых включает основной текст, посвященный определенной теме (информатика, деньги, мода, спорт и т.д.), упражнений к этому тексту, а также диалог, построенный на разговорной речи ➤ подробнее about Французский язык. Профессиональный уровень (b1-c1). \"Сhose dite, chose faite ii\". В 2 частях. Часть 1. Учебник и практикум для академического бакалавриата.
Издание книги
Мошенская Л.О.
Юрайт
Бакалавр. Академический курс
Французская кухня - книги


Французский язык. Профессиональный уровень (b1-c1). \

0
Учебник состоит из двух частей. В первую часть входят уроки с 1 по 10, каждый из которых включает основной текст, посвященный определенной теме (информатика, деньги, мода, спорт и т.д.), упражнений к этому тексту, а также диалог, построенный на разговорной речи ➤ подробнее about Французский язык. Профессиональный уровень (b1-c1). \"Сhose dite, chose faite ii\". В 2 частях. Часть 2. Учебник и практикум для академического бакалавриата.
Издание книги
Мошенская Л.О.
Юрайт
Бакалавр. Академический курс
Французская кухня - книги


Французский язык для филологов. Manuel de francais. Учебник для академического бакалавриата (+ CD-ROM)

0
Издание ориентировано на лиц, владеющих французским языком на уровне В2, и представляет собой учебный комплекс, включающий собственно учебник (книгу) и аудиозаписи текстов и диалогов на французском языке, зачитанных носителем языка ➤ подробнее about Французский язык для филологов. Manuel de francais. Учебник для академического бакалавриата (+ CD-ROM).
Издание книги
Ушакова Т.М.
Юрайт
Бакалавр
Французская кухня - книги


Французский язык для юристов. Конституция Французской Республики. Уровни В1-В2

0
Цель учебника заключается в совершенствовании умений перевода, реферирования и воспроизведения текстового материала в сфере права, а также в обучении навыкам профессионального общения. Предыдущее издание учебника вышло в 2013 году ➤ подробнее about Французский язык для юристов. Конституция Французской Республики. Уровни В1-В2.
Издание книги
Осетрова М.Г.
МГИМО-Университет
Иностранные языки в МГИМО
Французская кухня - книги


Французский язык. Право в зеркале его дискурса

0
Цель данного учебника - научить профессиональному пониманию правового дискурса на французском языке и общим правилам и принципам французского языка как вербализатора права, которые могут служить ключом для понимания любого юридического текста на французском языке ➤ подробнее about Французский язык. Право в зеркале его дискурса.
Издание книги
Рекош К.Х.
МГИМО-Университет
Французская кухня - книги


Французский язык. Теоретическая грамматика, морфология, синтаксис. Учебник для академического бакалавриата

0
Учебник является результатом многолетней педагогической и исследовательской работы авторов в области теоретической грамматики. Концепция, изложенная в учебнике, принципы подачи материала апробированы в процессе преподавания на специальных факультетах и факультетах повышения квалификации ➤ подробнее about Французский язык. Теоретическая грамматика, морфология, синтаксис. Учебник для академического бакалавриата.
Издание книги
Васильева Н.М.
Юрайт
Бакалавр. Академический курс
Французская кухня - книги


Французский язык для экономистов (B1-B2). Учебник для академического бакалавриата

0
Основные цели данного учебника научить работать с аутентичными текстами экономической тематики, обогатить словарный запас обучающихся базовыми социально-экономическими терминами, привить им профессионально-ориентированные умения и навыки, углубить знания об особенностях функционирования основных со ➤ подробнее about Французский язык для экономистов (B1-B2). Учебник для академического бакалавриата
Издание книги
Змеёва Т.Е.
Юрайт
Бакалавр. Академический курс
Французская кухня - книги


Французский язык для юристов (В1-В2). Учебник и практикум для академического бакалавриата

0
Основные цели данного учебника: научить студентов работать с литературой юридического характера, правильно использовать специфические термины; привить студентам профессиональные умения и навыки; расширить их знания о международном праве, в том числе о французском ➤ подробнее about Французский язык для юристов (В1-В2). Учебник и практикум для академического бакалавриата.
Издание книги
Жукова Н.В.
Юрайт
Бакалавр. Академический курс
Французская кухня - книги


Французский язык. Учебник для вузов

0
Учебник предназначен для студентов второго года обучения языку. Его коммуникативная направленность способствует эффективному обучению французской разговорной речи и чтению, а также развитию у студентов навыков самостоятельной работы в процессе овладения иностранным языком ➤ подробнее about Французский язык. Учебник для вузов.
Издание книги
Степанова Октябрина Михайловна
Владос
Учебник для ВУЗов
Французская кухня - книги


Теоретическая грамматика французского языка

0
В учебнике, представляющем собой обновлённый вариант предыдущих двух изданий, освещаются основные проблемы французской теоретической грамматики, подробно раскрывается сущность научных дискуссий вокруг спорных вопросов, причём учитываются не только классические труды по французской филологии, но и н ➤ подробнее about Теоретическая грамматика французского языка
Издание книги
Гак В.Г.
Добросвет
Французская кухня - книги


Французская кухня

0
Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии. Мясная или рыбная, изысканная или простая, французская гастрономия, основанная на региональных традициях, всегда старалась удивлять настоящих гурманов ➤ подробнее about Французская кухня.
Издание книги
Микко
Коллекция лучших рецептов
Французская кухня - книги


Французская кухня

0
Французская кухня - одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Еще в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства ➤ подробнее about Французская кухня.
Издание книги
Вульф Катерина
Проф-Издат
Питание и здоровье
Французская кухня - книги


Франция. Кулинарный путеводитель

0
"Франция. Кулинарный путеводитель" - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги. Издание посвящено культуре питания Франции, в которой отражается все многообразие национальной истории и традиций ➤ подробнее about Франция. Кулинарный путеводитель.
Издание книги
Тихонова Т.
Живой язык
Кулинарный путеводитель
Французская кухня - книги

Эрик Ле Прово: Французская кухня от Эрика Ле Прово
0
Эрик Ле Прово -  настоящий француз, живет в Москве уже 20 лет, проводит мастер-классы для всех желающих испечь мильфей, приготовить утку и сделать настоящий гратэн. Французская кухня, такая изящная, но в то же время простая -  стала совсем доступной, благодаря книге Эрика ➤ подробнее about Эрик Ле Прово: Французская кухня от Эрика Ле Прово.
Издание книги
Олма Медиагрупп
Уроки шеф-повара
Французская кухня - книги

Французская кухня шаг за шагом
0
Изысканная, утонченная, она - образец хорошего вкуса. Ни одна национальная кухня не превзошла французскую в оригинальности и изысканности. Даже в повседневную кухню французы сумели привнести настоящую роскошь, и в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства ➤ подробнее about Французская кухня шаг за шагом.
Издание книги
Медиа Инфо Групп
Кулинарные шедевры мира
Французская кухня - книги

Анн-Софи Пик: Вкус Франции: особые случаи
0

Анн-Софи Пик - единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан "Дом Пик" отмечен высшим и самым желанным отличием - тремя звездами "Красного путеводителя" Мишлен. Анн-Софи - достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. ➤ подробнее about Анн-Софи Пик: Вкус Франции: особые случаи

Издание книги
Пик А.
КоЛибри
Grand chef
Французская кухня - книги

Рейчел Ку: Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исполнении
0

При словах "французская кухня" все представляют себе повара в старомодном колпаке, пыхтящего над невообразимо сложным блюдом, которое перед подачей непременно нужно залить тонной растопленного сливочного масла. Mais non! Ароматы и приемы французской кухни вполне доступны рядовому кулинару. ➤ подробнее about Рейчел Ку: Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исполнении

Издание книги
Ку Р.
КукБукс
Французская кухня - книги
Книги рецептов

Ирина Ройтенберг: Любимые французские блюда
0

Франция издавна считается законодательницей мод. Это в полной мере относится и к французской кухне - оригинальной и изысканной. Наша книга откроет вам секреты французской кухни. ➤ подробнее about Ирина Ройтенберг: Любимые французские блюда

Издание книги
Ройтенберг И. (сост. )
Курбацких
Французская кухня для всех
Французская кухня - книги

Прово Ле: Французская кухня от Эрика Ле Прово
0

Эрик Ле Прово - настоящий француз, живет в Москве уже 20 лет, кормит невероятной едой в известнейшем ресторане "Гюго", проводит мастер-классы для всех желающих испечь мильфей, приготовить утку и сделать настоящий гратэн. ➤ подробнее about Прово Ле: Французская кухня от Эрика Ле Прово

Издание книги
Прово Э.
Эксмо
Подарочные издания. Кулинария VIP-класса
Французская кухня - книги

Прохорова А. (ред.): Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны
0
Французские вина давно были и на нашем веку останутся тем, чего в первую очередь желают конессеры, и тем, на что равняются виноделы всехмпрочих стран винного пояса планеты ➤ подробнее about Прохорова А. (ред.): Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны.
Издание книги
Прохорова А. (ред.)
Издательство Э
Simple Wine News. Просто о лучших винах
Французская кухня - книги

Буэ В.: Энциклопедия французской кухни (+DVD)
0
Книга будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Книга состоит из двух частей ➤ подробнее about Буэ В.: Энциклопедия французской кухни (+DVD).
Издание книги
Буэ В.
Делорм У.
Эксмо
Французская кухня - книги

Страницы