Мексиканская кухня - книги

Если речь заходит об острой пище, то безусловного упоминания заслуживает мексиканская кухня. Книги с рецептами помогут сориентироваться в многообразии блюд Мексики, позволяя пошагово создать любое лакомство. Вы сможете приготовить великолепное классическое буррито на основе курицы и фасоли, завернутых в сырную тортилью. При этом саму тортилью не обязательно будет покупать, ее также можно будет сделать самостоятельно в домашних условиях на основе кукурузной или пшеничной муки.

Вкусным дополнением стола может стать и мексиканское тако в сливочном соусе Фахитос, овощном соусе Сальса или соусе Гуакамоле на основе авакадо. Вообще, Мексика славится своими соусами – довольно простыми и оригинальными. Отлично дополняющие блюда из рыбы и мяса, они могут стать частыми визитерами на вашей кухне. Конечно, в книгах мексиканской кухни вы найдете рецепты и по приготовлению основных заправок - от классических вариантов до экспериментально-передовых. Вам останется лишь выбрать свой.