ТОП-7 самых полезных орехов и их полезные свойства

Остановимся на самых полезных орехах и их полезных свойствах, чтобы знать какие орехи стоит добавить в ваше питание.

1. Кешью

За что мы ценим этот орех? За медь, магний (как помощь нашей нервной системе и костям), железо (для насыщения организма кислородом) в составе. Кешью — прекрасный орех, из которого можно не просто приготовить интересный Raw торт (сыроедческий, без термической обработки) или пирожные без выпечки (см. рецепт), но и сделать великолепный соус для овощей и даже растительный «сыр».

2. Грецкий орех

За что мы ценим этот орех? За концентрацию омега-3, витамина Е и полифенолов, которые прекрасно помогают работе сердца и мозга — неспроста грецкий орех по своей форме напоминает человеческий мозг. Рецепт закусочных рулетиков с грецким орехом вы найдете по ссылке.

3. Миндаль

За что мы ценим этот орех? За то, что миндаль — по-настоящему «женский» орех, помогающий улучшить здоровье микрофлоры и повысить рост «хороших» бактерий в организме. За высокое содержание растительного белка (в горсти миндаля содержится 1/8 часть дневной нормы белка). За витамины Е и В, магний, кальций, железо, рибофлавин и никотиновую кислоту в составе. Сочетание всех этих витаминов и микроэлементов необходимо для хорошего сна, восстановления, роста ногтей и волос и просто красоты. Мало того, миндаль способен снижать уровень «плохого» холестерина в крови.

Из миндаля можно сделать очень вкусное молоко в домашних условиях, а из жмыха — миндальную халву, которая порадует своим ароматом всю семью (рецепты миндального молока, а также миндальной халвы).

4. Фундук

За что мы ценим этот орех? Фундук также борется с «плохим» холестерином, ему присуща способность укреплять мышцы, кости и нервную систему. В фундуке содержится рекордное количество магния (в 50 г фундука — 85% дневной нормы), а также витамины группы В и биотин. С фундуком можно приготовить полезный салат, вы найдете потрясающий рецепт салата с грушей и фундуком по ссылке.

5. Бразильский орех

За что мы ценим этот орех? Бразильский — «мистер Селен». Он дает антиоксидантную защиту и помогает повысить иммунитет, а также нормализовать пищеварение и активировать естественное очищение организма. Применение бразильского ореха простое: два орешка в день, и ваша норма витаминов выполнена.

6. Фисташки

За что мы ценим эти орехи? За низкую калорийность, невысокое содержание жиров в составе и за способность нормализовать уровень «хорошего» холестерина. Однако речь идет о сырых, не соленых и не жареных фисташках. Выбирайте именно такие орехи, в них максимальная концентрация пользы. Рецепт шоколадных трюфелей с фисташками ищите здесь.

7. Кедровые орешки

За что мы ценим эти орехи? За хвойный вкус, сливочное послевкусие, приятную жирность и высокое содержание мононенасыщенных жиров и протеинов. Кедровые орешки могут стать прекрасным дополнением к любимому овощному салату, они прекрасно сочетаются по вкусу с ягодами, а кедровое масло добавит невероятный аромат практически любому блюду.