Власов А.Н.: Домашний французский стол


Домашний французский стол

Характеристика

Издание "Власов А.Н.: Домашний французский стол", автором которого является Власов А.Н., создано издательством "Эксмо", в рамках серии "Кулинария. Классические издания".

 

Описание

Самая подробная книг из всех в серии "Кулинария. Классические издания". В чем готовить, как разрезать мясо и дичь, как правильно тушить и жарить. Реестры-меню завтраков и обедов по месяцам. Реестры блюд: из говядины, телятины, свинины, баранины, овощей, яиц, супы, соусы, гарниры, приправы и специи, мучные блюда, горячие и холодные пирожные, всячиеские напитки. Отдельные главы разнообразных заготовок, европейских национальных блюд. Хранение провизии.

Интернет-магазины

"My-shop" - онлайн-магазин с низкими ценами на товары. Есть 430 пунктов выдачи товаров в 160 городах.
"Лабиринт" - является крупнейшим онлайн-магазином страны. Работает в 360 городах России.
Власов А.Н.: Домашний французский стол
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 29 января 2015 г. Язык: Русский Число томов: 1 Число страниц: 384 Переплет: Твердый Размеры: 170x260 мм Формат: 70x108/16 (170x260 мм )
Бумага: 
Офсетная

Интересные книги:


Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно


Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством ➤ подробнее about А. Власов: Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно.

О приготовлении варений и других сладких консервов



А. Власов: Большое меню. Парадные и повседневные блюда


Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством ➤ подробнее about А. Власов: Большое меню. Парадные и повседневные блюда.

О приготовлении варений и других сладких консервов (лиловая)


Многие любят свежее варенье, обладающее вкусом и ароматом, приятной сладостью и, главное, пользой, хранящейся до поры в ягодах и фруктах. В XIX веке в каждой большой семье существовали свои оригинальные рецепты приготовления варений, со своими секретами, передающимися из поколения в поколение ➤ подробнее about О приготовлении варений и других сладких консервов (лиловая).

Рецепты французской кухни которые вы любите


Освоить знаменитую французскую кухню можно только с этой книгой, созданной в редакции кулинарного журнала "ХлебСоль", - настолько все понятно, a продукты просты и доступны. Фотографии так правдоподобны и естественны, что начинать готовить хочется сразу, здесь и сейчас. ➤ подробнее about Рецепты французской кухни, которые вы любите


Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек


Коломийцова Н.А. - младшая современница Е. Молоховец. Книга ее также предназначена для молодых хозяек. Но в отличие от Молоховец, более компактна, разделена лишь на два раздела и имеет более простую структуру и более подробное описание процесса приготовления ➤ подробнее about Коломийцова Н.А.: Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек.